夜ご飯におすすめ和食レシピ15選……今日のメインデッシュはこれ！

出典： 1人前50円のメインおかず　 肉詰め高野豆腐の照り焼き [毎日のお助けレシピ] All About

メインの具材は高野豆腐とひき肉だけ！シンプルなのに豪華に見える一品です。1人分の材料費が約50円と低コストなので、給料日前でピンチな時にもおススメです！
 

出典： 甘酢あん肉団子の作り方 [家族のお弁当レシピ] All About

トマトケチャップベースの甘酢あんに絡ませた肉団子です！冷めても美味しく頂けるおかずなので、翌日のお弁当にもおすすめです。
 

出典： 大豆となすと春雨の炒め物 [男の料理] All About

なすと春雨を使った和風仕立ての炒めものです。ポイントは大豆。大豆を入れることでボリューム満点！栄養満点に！
 

出典： 安くて旨い！もやし鍋とピリ辛香味だれ [簡単一汁三菜レシピ] All About

土鍋にもやしと豚肉を入れて煮るだけの簡単レシピです！ピリ辛のタレにつけて食べるからご飯もすすむメインデッシュです。
 

出典： 醤油だれで作る、アスパラとにんじんの肉巻き [シンプル和食レシピ] All About

醤油だれを絡ませた和風の肉巻きです。彩り豊かな仕上がりと醤油だれの香ばしい香りに食欲をそそられ、野菜嫌いの子どもでも食べれそうですね。
 

出典： 照り焼き風　チキンロール [ホームメイドクッキング] All About

みりんと醤油の甘辛ダレをで仕上げるチキンロール！中の野菜はお好みで。お弁当やパーティーにもおすすめの一品です。
 

出典： 業務スーパー活用料理　手羽元と大根と卵の煮物 [毎日のお助けレシピ] All About

ビールによく合う手羽元を1キロも使う大量消費レシピです。余ったら玉子以外は冷凍保存可能です。味も落ちずにいつでも美味しく食べられますよ。
 

出典： あさりと菜の花の酒蒸し [シンプル和食レシピ] All About

春が旬のあさりと菜の花を使って、酒蒸しを作ります。あさりのうま味が出た煮汁で、菜の花にさっと火を通して仕上げます。
 

出典： 基本の鶏のから揚げ [シンプル和食レシピ] All About

ビールにもご飯にもお弁当にも！どんなシーンでも大人気の「鶏のから揚げ」。一番ベーシックなレシピを紹介したいと思います。
 

出典： 簡単美味しい、牛肉の佃煮 [シンプル和食レシピ] All About

牛肉の切り落としを使って、佃煮を作りましょう。生姜のせん切りをたっぷり加えるのがポイントです。
 

出典： なすのおかずの代表格、なすの揚げだし [シンプル和食レシピ] All About

なすが旬の暑い時期にも食べやすい、なすの揚げだし。油で揚げることで色も良くなり、コクが出て食べやすくなります。簡単に、おいしくなすを食べられるレシピです。
 

出典： 山椒が香る、鶏の照り焼き [シンプル和食レシピ] All About

鶏の照り焼きは、手間をかけてグリルで焼いて作ってもいいのですが、フライパンで作る方がより簡単です。最後に粉山椒を振って香り付けをすることで、ぐっと本格的な味に仕上がります。