COREDO室町 グルメ速報！(3ページ目)

たっぷり薬味で食べる上質牛肉

本郷三丁目に本店を構える「房家」は、和牛一頭買いの焼き肉店。そのため希少部位を含めた上質な牛肉をリーズナブルに味わえるのが魅力！　ネギや胡麻など、薬味たっぷりのタレも肉の味わいを引き立てています。もうひとつの名物が「盛岡手打冷麺」。7種類の素材を8時間かけて煮込んだスープに、むっちりとしたコシのある麺、そこに加える専用辛味キムチが三位一体となり、するりと喉を通り抜けていく心地よさを実感。ランチはこの冷麺のセットが900円。他には「カルビ重御膳」（1200円）、「石焼カルビビビンパ御膳」（1000円）など多彩な味覚が勢揃い。

【和牛一頭焼肉 盛岡手打冷麺 房家】
問合わせ：03-6225-2347 
営業時間：11：00～23：30※日祝は23:30まで。アイドルタイムあり。

ヒラボクの豚肉を味わう

山形の「平田牧場」が「豚肉料理 平田 日本橋」として出店。この牧場の名前を聞くと、とんかつ屋さんをイメージしますが、今回は豚肉料理全般を楽しめるお店としてスタートを切りました。銘柄豚（平牧三元豚・金華豚）を使用したメニューは化学調味料を使わず、豚肉の旨味がダイレクトに伝わるものばかり。圧巻は「金華豚のプロシュート生ハム」。塩分は弱めで、豊潤な香りと深い味わいを堪能できます。
【豚肉料理 平田 日本橋】
問合わせ：03-6225-2029 
営業時間：11：00～15：00／17:00～23:00


3階には他にも興味深いお店が盛りだくさん。例えばラーメンの「バシのせたが屋」、神保町発のロシア料理「レストラン ろしあ亭」、なかなか予約のとれない「ビストロ 石川亭」など、街で話題を呼んでいる飲食店をラインナップ。


4階はちょっと贅沢したい時や、ビジネスでの会合にうってつけの、高級感あふれる、「鮨 日本橋 鰤門（しもん）」や、軽い衣が特徴の「串亭」をはじめとした4店が軒を連ねています。

「COREDO（コレド）室町」に入居した飲食店の数々。老舗ならではの強みや、それぞれの店で培ったノウハウをいかしながら、高コストパフォーマンスを誇る店が多いことを実感しました。観光や特別な日だけではなく、日常的に利用したい店ばかりです。まだまだ日本橋再開発プロジェクトは始まったばかり。街と共にこの「COREDO（コレド）室町」がどのような成長を遂げるのか、今後とも注目していきたいと思います。

■COREDO（コレド）室町
住所：東京都中央区日本橋室町2-2-1
問合せ：03-3242-0010（総合インフォメーション）
地図：Yahoo!地図情報

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