ダイエットレシピ：ひよこ豆ごはん(3ページ目)

ひよこ豆の煮かた

ひよこ豆乾物

■材料
ひよこ豆　　　適量
水　　　　　　ひよこ豆の３～４倍





■作り方
１．ひよこ豆を洗って容器に入れ、３～４倍の水を加えて１晩（８～10時間）浸し、もどします。




２．ナベにひよこ豆と漬けていた水を入れて火にかけ、煮ます。水が少ない場合はたしましょう。
※アクが出てきたら取り除きます。



３．1時間ほど煮て、ひよこ豆がやわらかくなったら出来上がりです。
※小分けにして冷凍しておくと便利です。3週間を目途に使い切りましょう。



前のページでは「ひよこ豆ごはん」の作り方をご紹介しています！


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