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【キッチン】2003年のキッチングランプリの栄冠は！！　キッチンオブザイヤー 2003

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更新日：2003年12月27日

2003年のキッチングランプリの栄冠は！！　キッチンオブザイヤー 2003

黒田秀雄

昨年一年を振り返って、ユーザーと業界にインパクトを与えキッチン業界をリードした商品を、キッチンガイドの目で厳選しました！！

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キッチン機器部門優秀賞！ビルトイン機器賞
松下電器産業株式会社　 IHクッキングヒーター「KZ-321MS」
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鍋を選ぶといわれたIHクッキングヒーターが、形状や重量によっての制約はあるもののオールメタル加熱方式の採用により、多層鍋やアルミや銅の鍋まで使用可能となった。 IHクッキングヒーターの魅力はなんといっても、フルフラットなトップ面が手入れしやすいこと、そして排気ガスを出さないクリーンなキッチンづくりに大いに役立つことである。両面焼きの魚焼きグリルも、オートで焼いても失敗しない焼き魚が楽しめる。またこのクックトップの下に一体型に設置できるビルトインオーブンレンジ（NE-DB701）は、600Wの電子レンジ、2.5Kwのグリル、3.9Kwのオーブン機能が一体となり、庫内寸法がWidth394mm×Depth309mm×Height259mmという家庭用としては充分な33リットルの容量を確保している点も見逃せない。


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キッチン機器部門優秀賞！フリースタンディング機器賞
株式会社日立製作所　「生ゴミ処理機・キッチンマジック BGD-X150」
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家庭用バイオ式生ゴミ処理機は、これからのキッチン環境を考えた時に一番問題となる厨芥処理を、80度の高温を利用したバイオ方式というユニークな方式で商品化したもの。スリムな大きさと、臭いが気にならない点でもキッチン空間に置いて使える優れものといえる。また従来は、交換や補充が必要だったバイオ剤もこの機種では不要というのも大きなメリットである。このキッチンマジックの使用実例をキッチンガイド記事にアップしています。「キッチンから出る生ゴミ処理」の記事もご覧ください。


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キッチン調理部門優秀賞！調理機器賞
三菱電機株式会社　「IHジャー炊飯器　NJ-FX10」
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今や調理家電の主力となった感のする「IH式ジャー炊飯器」に、新しい機能が加わった。炊飯鍋にもう一つ煮込み鍋が加わり、これを使うとビーフシチューなどの煮込み料理までできるという優れもの。価格的にはハイクラスだが、商品の質感と高品質なデザイン処理、それに加えて多目的調理器具として、まだまだ活路は拡がりそうな予感がする。


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キッチン調理部門優秀賞！調理器具賞
野田琺瑯株式会社「鋳物琺瑯鍋BRICO」
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琺瑯製品を作って70年以上の歴史がある野田琺瑯から鋳物琺瑯鍋BRICOが発売された。写真はBonne Femme（ボンヌファム）シリーズのオーバルパンで3.4リットルの容量。重量は蓋が約2Kg、本体が約3Kgあり、合計すると5Kgにもなるが、この重さがガスコンロはもちろんIHクッキングヒーターにも最適な、安定して使いやすい鍋となる。最先端の調理機器と古典的な鋳物鍋とが一番相性が良いというのは、絶妙な巡り合わせでもある。

キッチンオブザイヤー2003の受賞製品は如何でしたか？キッチン分野には、生活と密着した様々な商品が溢れています。こんな中、消費者の目で優れた商品を選びぬくことは、とても大切なことだと考えています。今回の受賞商品の選定にあたっては、企業理念から商品の使い勝手や外観デザインは勿論のこと、オールアバウトジャパンのキッチンサイトという特性も反映し、各社のウエブサイトのデザインもその一要素として考慮しました。効果的で的確なウェブデザインがますます要求されるようになり、情報発信手段としての役割がますます重要となってきます。「キッチンオブザイヤー2004」に向けて、キッチン各分野の切磋琢磨が今年以上に行われることに期待したいと考えます。


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