BOSCHコードレスハンディブレンダー(2ページ目)

BOSCHハンディブレンダーを
実際に使ってみる

いちばん基本となる手づくりマヨネーズ。材料は卵黄、サラダオイル・サフラワーオイル、ごま油、オリーブオイル・グレープシードオイルなどお好みの油、酢、塩、胡椒、練り辛子、ハーブ類など。



まず卵黄をジャグに入れ、ハンディブレンダーで十分に混ぜ合わせてから、少しずつオイルを足しながら混ぜ合わせます。卵黄とオイルが良く混ざると、マヨネーズ状になってきます。



塩と胡椒やスパイス、ハーブなども合わせ、好みの酢を加えて、濃さを調整します。これでできあがりです。



ジャグから別容器に移しかえて、冷蔵庫で保存します。



冷蔵庫で作ったアイスキューブをジャグに入れ、ハンディブレンダーで砕くとクラッシュアイスがたちまちできあがります。



デザートやドリンクにクラッシュアイスを楽しんでください。



我が家では、自然結晶天日塩を買って、細かく砕いてから調理や食卓に使っています。



結晶塩を粉砕するのにも、ハンディブレンダーが役立ってくれます。

結晶塩と、右が粉砕した塩。天日塩の奥深い味わいは調理に欠かせません。

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■BOSCHハンディブレンダーはグリーンパックスのBosch公式サイトをご覧ください。

■BOSCHハンディブレンダーは，ヤマギワリビナ本店2階で，現物を確認、購入できます。