今年出会った激ウマ冷やし麺！(2ページ目)

牌樓　冷やし黒酢アボカド麺

祖師谷大蔵の商店街にある牌樓は、長年地元の人に愛され続けてきたお店。夏の名物メニューが上写真の冷やし黒酢アボカド麺（1000円）です。アボカドに黒酢とは驚きの組み合わせですが、一口食べてびっくり！　黒酢の酸味をアボカドのこってり感がまろやかにしてくれています。味の要となるのは、ニンニク風味の辛し味噌。刺激的な辛さが食欲をそそります。クロレラを練り込み、翡翠色が美しい麺は、シコシコとしたコシもたっぷり。どこかイタリアンの冷製パスタを思わせる不思議な冷やし麺。一度知ってしまうと、通いたくなってしまう味なのです。

もう一皿おすすめしたいのが、シンプルな冷やし麺（930円）。アボカド麺と同じく、クロレラ入りの麺に合わせるタレはゴマ風味で甘辛い味わい。酢はおさえてあり、酸味が苦手な方にもうってつけ。具はシンプルにトマトや薄焼き玉子などで、麺とタレのコラボレーションを実感できるのが特徴です。最後に振りかけられたもみ海苔が、香りのアクセントになっています。

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【所在地】：東京都世田谷区祖師谷1-9-12

【電話番号】：050-1513-3221

【アクセス】：小田急線祖師谷大蔵駅から徒歩2分
　　　　
【地図】：Yahoo!地図情報

【営業時間】：平日　ランチ　12:00-14:30
　　　　　　　　　　ディナー18:00-24:00
　　　　　　　日・祝ディナー18:00-22:30

【定休日】：月曜