約16,000本のジュース缶を所蔵する清涼飲料史研究家。メディアでも活動中。
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インスタントラーメン
更新日:2008年10月02日
日清『行列のできる店のラーメン』に『特濃 新潟背脂旨トロしょうゆ』が発売されました。新潟県の県央地区で食べられる背脂醤油ラーメンを再現したこのカップ麺、果たして新潟県人を満足させる品でしょうか?
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新潟のラーメンといいますと、新潟市中心部の魚介系あっさりラーメン(中華のカトウなど)、県央地区の背脂ラーメン(杭州飯店など)、中越地区の生姜醤油ラーメン(青島食堂など)がありますが、今回は県央地区風です。決してこれが『新潟ラーメン』ということではありません。フタにも『背脂醤油ラーメンは新潟で良く食べられるラーメンのひとつです』と明記されていることにご注意願います。
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もっと本格的な背脂ラーメンを食べたかったという感想もありますが、全国販売ということを考えると、この程度が限界なのでしょうか。
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