ハートのブルーチーズケーキ＆ドメーヌ・リショー レ・ガリック（赤）
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| 1700円（デザートのみ：900円） |
重くなりがちな青カビチーズの味わいですが、スフレタイプにすることで、軽さが加わり食べやすくなっています。
ブルーチーズはブルー・ドーベルニュ。ブルーチーズ独特の刺激は少ないですが、香りは強くコクがあります。
これに、グリオットソースが爽やかさを添えています。
これだけコクのあるチーズケーキには、コーヒーでも紅茶でもなく、香り高いワインが一番です。
苺尽しのティラミス＆ドメーヌ・ラゲール エクリプス ロゼ
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| 1600円 （デザートのみ：1000円） |
苺の風味が口いっぱいに広がり、マスカルポーネチーズの滑らかな味わいは誰からも愛される味わいです。
マリアージュはロゼワイン。美しいローズ色は見た目にも美しく苺の色とも合っています。そしてロゼといっても軽い味わいではなく、そのコクがマスカルポーネチーズとの相性を良くしています。
また苺のティラミスの作り方をこちらでご紹介します。
スイーツと一緒にいただくワインの楽しさを改めて実感するデザートの数々。 またシーズンによりデザートメニューが変わり、何度も通いたくなるようなお店です。
「おやつの時間」に食べるスイーツも良いけれど「大人の時間」に楽しむスイーツ。
深夜遅くまで営業しているので、恵比寿で食事を食べた後にも立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
■店名：スイーツバー「BON Sweets&Smile」
■電話：03-3447-1063
■住所：東京都渋谷区恵比寿2-24-9
■営業時間：（月～土）18:00～26:00（L.O.25:30）
（日・祝）12:00～24:00（L.O.23:30）
■店名：スイーツコンシェルジュリー「BON Sweets&Congrats!」
■電話：03-3446-3376
■住所：東京都渋谷区恵比寿2-37-8 2F
■営業時間：11:00～20:00
■関連ホームページ
【ガイド記事】レシピ：苺のティラミス
BON Sweets&Smile、BON Sweets&Congrats!
