お土産（通販）ラーメンも実に旨い！（2）(2ページ目)

「てつや」豚骨醤油

「てつや」豚骨醤油２食入り　735円

札幌に６店舗を構える人気店。店主の格好いい写真がどの商品にも使われている。色遣いとか、写真の処理がうまい。ついつい買ってみたくなるビジュアル。

中身は麺とスープと旨い油。

「てつや」と言えば、背脂が浮いたスープが特徴的だが、それを「旨い油」という香味油で工夫している。麺は札幌特有の中太ちぢれ麺。

てつや豚骨醤油　出来上がり

麺はほんの少し早めにあげて堅め仕上がりが合う。スープはちょっと濃いめぐらいがちょうどいい。濃すぎてもお湯で薄めることが出来るが、薄かった場合にタレを足すことは出来ないから。

「山頭火」しお味

山頭火　塩味　２食入り735円

全国展開を始めて、各地で人気が出ている旭川ラーメン。もはや「旭川ラーメン」にカテゴライズしなくても、全国でも通用するブランドになりつつある。

山頭火　塩味の中身（左からスープ、すりごま、麺）

「山頭火」は店頭では醤油・塩・味噌の３種類あるが、通販ラーメンの味は醤油と塩。店頭でも人気の塩味がお勧め。中には麺とスープ以外にすりごまも入ってる。

山頭火　塩味の出来上がり

麺がちょっと固めに茹で上げるとなかなか旨い。スープは今の店の味というよりも昔の味に近い感じ。いずれにしてもこれはなかなか旨い。