結構若手の二人がやっています。店名は「卍（まんじ）」。店内の雰囲気やＢＧＭなどからハードボイルドを漂わせています。妙な緊張感。
メニューは「太麺醤油」「中華そば（昼限定）」、裏メニュー（表メニューを食べた人だけ注文可能）は「太麺塩」「太麺つけ」「塩中華（昼限定）」。
このメニューを見ただけでジロリアンならどこの出身者か、わかるかも？
初めてなので表メニューの「太麺醤油」、いわゆるこれが基本メニュー、を頼んでみました。出来上がる直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれます。この言葉を首都圏以外で聞けるというのは、ある意味感慨深いです（笑）。
※実際は熊本県玉名市の「天琴」「大輪」などでも聞かれます。
■「中華そば 卍」の「太麺醤油」■
私は仕事の途中だったので、ニンニクはやめましたが「カラメヤサイマシアブラオオメ」などの呪文も通じるようです。
出てきたラーメンのビジュアルは、見事に「二郎面」しています。こってりしたスープ（背脂は少ない）、茹でたキャベツともやし、やや厚めのバラ巻チャーシュー。そして極めつけは自家製の極太麺。二郎の麺よりも固めでワッシワッシと喰らう感じ。まさにバイオレンスラーメン。
いやぁー、食ったなぁ、という食後感。満足感というより、一種の敗北感でもある。なんかこうボコボコにやられた、というような・・・。実際にその数時間後、胃袋には相当なダメージが襲ってきました。
