雑貨ガイド江澤 香織

ジビエの品質管理に力を入れ、「やまなしジビエ」を掲げる山梨県にはジビエを存分に楽しめるスポットがたくさんあります。ジビエがおいしいシーズンだといわれる秋の山梨県に、すご腕スナイパーや絶品ジビエを堪能できる隠れ宿、ビール醸造所のユニークなジビエ中華を訪ねてみまし・・・

2021年、伊勢神宮にほど近い三重県多気町にオープンした日本最大級の商業リゾート施設「VISON（ヴィソン）」では、多気町とスペイン・バスク地方のサンセバスチャン市の友好の証として、バスク地方の美食やバスク文化を発信中。そして2023年には「バスク美食フェス ・・・

「地味にすごい」をキャッチフレーズに掲げ、知られざる魅力を発信している福井県。47都道府県の中でも、やや印象が薄いかもしれませんが、そのポテンシャルは想像を超えていました。2024年には北陸新幹線も開通予定で、ますます注目されそうな福井県へ、美食の秘密を探りに・・・

夏の岡山県がすごい！季節のフルーツ桃を使ったアフタヌーンからマスキングテープだらけの瀬戸内芸術祭まで「桃」と「アート」を中心に、岡山県を旅してみました。