食事ダイエットガイド片村 優美

挨拶

はじめまして！ 管理栄養士の片村優美です。 私は子どもから働く世代、シニア世代まで、さまざまな年齢層の方を対象として「正しい食事」を伝えるための活動をしています。 私たちの体は食べ物から作られています。だからこそ毎日の積み重ねがとても大切です。食事をおろそかにしてしまうと栄養バランスが崩れて太りやすくなり、病気にもかかりやすくなります。 私自身もお恥ずかしながらぽっちゃりしている時期もありましたが、出産を機にダイエットに励み、産前より8kgほど体重を落としたことがあります。「痩せていなくてはいけない、ぽっちゃりがいけない」ということはありませんが、やっぱり健康的に痩せると気持ちがいいものです。「体が軽い」「着たい服が着られる」と実感できると、それまでに感じていなかった自信が湧いてきます。それにより気分が明るくなる、前向きになれる、オシャレが楽しくなる……いいことずくめです！ ですが、痩せたいからといって極端に食べなかったり、単品ダイエットをしたりと間違ったダイエットをしている人も多くいるのが現状です。間違ったダイエットは太りやすい体を作るだけ。短期間で大幅に痩せることもあまり意味がありません。 私が皆さんにお伝えしたいのは「正しい」ダイエット。正しいダイエットは決して辛く苦しいものではありません。考え方や嗜好を根本から変えるには時間がかかります。ゆっくり時間をかけながら、健康的な食習慣を築いていきましょう。

経歴・バックグラウンド

資格

経営・所属している企業・団体・協会

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好きなことば・座右の銘

趣味・特技

新聞読売新聞（東京）　

主役はカリフラワー　お米代わり 手軽な冷凍食品

2019年02月11日

テレビ【日本テレビ】Ｏｈａ！４ＮＥＷＳＬＩＶＥ

＜Ｏｈａライフ＞ごはんのかわりに！”カリフラワーとブロッコリー”

2018年11月29日

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  野菜の「あく抜き」をしないとどうなる？ 何気ないあく抜きの意味

  野菜の「あく抜き」をしないとどうなるの？ 普段、何気なくやっている調理法だけど、いざその理由を聞かれると答えられない……そんな料理の素朴なギモンに、管理栄養士が回答します。あく抜きという「ひと手間」で、おいしく健康に食事を楽しむことができるのです。

  掲載日：2024年11月16日食生活・栄養知識
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  秋の食材・かぼちゃはダイエットにいい？ おいしく健康的に食べる方法とは

  秋の食材を代表するかぼちゃは、ビタミン類やポリフェノールなどさまざまな成分が豊富に含まれている食品。この記事では、かぼちゃの栄養的なメリットやダイエットへの効果、健康的な食べ方についてご紹介します。

  掲載日：2024年11月07日食事ダイエット

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  ご飯の支度の時短が叶う！パナソニックの「うま冷えプレート」が便利すぎて手放せない

  時短や子供のために、アツアツの料理を早く冷ますことができたらいいと考えていませんか？ 病院で栄養指導や給食管理に従事していた片村さんが、パナソニックの「うま冷えプレート」をイチオシしてくれました。これは、温かい料理を早く冷ましたいときや、お弁当の粗熱取り、冷たい料理の温度維持などに役立つ冷却プレートです。毎日のようにうま冷えプレートを愛用しているという片村さんに、おすすめの使い方やメリットを教えてもらいました。

  掲載日：2021年12月22日調理器具・キッチン用品
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  【KALDI】ストックしたいオイルサーディンはおしゃれなパッケージも魅力

  魚の缶詰はたんぱく質やカルシウムなどの補給源となり、使い勝手も良いのでぜひストックしておきたい食材ですよね。管理栄養士の片村優美さんがイチオシするのはカルディのオイルサーディン。パッケージデザインもおしゃれなこの商品の、美味しいレシピを教えてくれました。

  掲載日：2021年05月19日グルメトピックス