ささき りえ
「食の楽しさ」を原点に、マニアックな取材を続けるフードライター
飲食業界誌の編集者を経て、2007年に独立。専門誌時代に培った知識を活かし、あらゆるジャンルの食をテーマに雑誌・WEBなどで執筆中。コンビニスイーツにも精通し、自宅で楽しめる日常的なグルメを幅広く発信するほか、近年は「食の未来」への取り組みについても意欲的に取材活動を行っている。
おにぎりやパンにも!ナチュラルローソン「パクチーフェア」に注目
ナチュラルローソンでは、3月28日~4月10日まで、話題の食材であるパクチーを使用した商品を集めた「パクチーフェア」を展開中!パクチーおにぎりやカレー、パン、サラダなど、バラエティに富んだ味わいを試食してみました!
朝セブンに新サンドイッチ…過熱化するコンビニの朝食市場
午前11時までの限定で対象商品が割引になるセブン‐イレブンの「朝セブン」や、ミニストップの新作サンドイッチなど、コンビニ業界では朝食需要を取り込む動きが活発になってきています。変化する消費者ニーズを先取りする、コンビニの取り組みに迫りました。
美味しく糖質オフ!話題の「ロカボスイーツ」に新作登場
近年、健康志向の人の間で話題の「糖質制限」。1日の摂取量を決めて緩やかに制限しようという「ロカボ」の考え方では、甘いスイーツだって食べてOK!そこで、話題の「ロカボスイーツ」の新作を早速試食!進化するロカボスイーツの実態に迫りました。
もちもち&しっとりに刷新!ファミマの新作クレープを食べ比べ!
ファミリーマートの2017年の春スイーツは、クレープ&タルトが主役!2月28日(火)よりクレープ4品が、3月7日(火)よりタルト4品が発売になる。そこで今回は、一足先に発売されたクレープを試食レポート。よりおいしく生まれ変わった生地に注目!
ドロリッチとミニストップのソフトクリームがコラボ!期間限定発売へ
ミニストップの人気スイーツ「ソフトクリーム バニラ」と、江崎グリコの飲むスイーツ「ドロリッチ」がコラボした「ドロリッチソフトフロート」が、3月10日(金)より、全国のミニストップにて発売される。
ハーゲンダッツに、3種のショコラが味わえる新作が登場!
ハーゲンダッツ ジャパン株式会社は、ハーゲンダッツ ミニカップ初となる”ホワイトチョコレートアイスクリーム”を使用した『トリプルショコラ』を2月7日(火)より期間限定にて発売。3種のチョコレートが織り成すぜいたくな味わいを楽しめる。
セブン‐イレブンがコーヒーマシンを刷新!初のホットラテも発売
セブン‐イレブン・ジャパンは、2017 年2 月より、新型コーヒーマシンを全国のセブン‐イレブン店舗(12 月末現在19,171 店)に順次導入。「SEVEN CAFÉ(セブンカフェ)」の新商品として、新たに「ホットカフェラテ」、「アイスカフェラテ」を販売する・・・
予約締切迫る!バラエティに富んだコンビニの恵方巻2017
2月3日の節分の日に向け、コンビニでは定番の「恵方巻」の予約販売がピークに!女性好みのサラダ巻や、豪華な海鮮巻、ちょっと変わったトルティーヤロール、キャラクターのロールケーキなど、様々なシーンで楽しめる商品が揃っている。
バナナソフト&プリンまん!ミニストップの新作スイーツが発売
ミニストップは1月20日(金)より、オリジナルの新作スイーツ2種を発売開始。プリンをまるごと入れた「プリンまん」と、お客自身がチョコソースをかけて仕上げる「バナナチョコソフト」など、遊び心あるスイーツに注目が集まっている。
鏡もち風ケーキに紅白ロール!ローソンが年末年始スイーツ8品を発売
ローソンは、12月26日(月)より全国のローソン店舗(12,040店:2016年11月末現在、「ローソンストア100」は除く)で、鏡もちに見立てたケーキや紅白2色のロールケーキなど、お正月を意識した年末年始向けのスイーツ8商品を販売する。
その道のプロ・専門家約900人
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