ささき りえ
「食の楽しさ」を原点に、マニアックな取材を続けるフードライター
飲食業界誌の編集者を経て、2007年に独立。専門誌時代に培った知識を活かし、あらゆるジャンルの食をテーマに雑誌・WEBなどで執筆中。コンビニスイーツにも精通し、自宅で楽しめる日常的なグルメを幅広く発信するほか、近年は「食の未来」への取り組みについても意欲的に取材活動を行っている。
いちごの季節がやってきた!セブン「ザクもち食感いちごシュー」は個性的な食感が楽しいシュークリーム
セブン-イレブンの「ザクもち食感いちごシュー」は、ザク、もちっとした生地と、とろりとしたいちごクリームのコントラストが魅力です。
“いちごの日”に食べたい! ローソン「いちごのトリコ!」は、いちご好きも満足できる濃厚さ
1月15日は「いちごの日」。コンビニ各社では、チルドスイーツをはじめ、菓子パンやスナック菓子、ドリンクなどいちご関連のさまざまな商品が販売されています。
進化がとまらない!セブンの新しい「シュークリーム」は香ばしい生地とクリームのバランスが絶妙だった
セブンイレブンのシュークリームが、2022年末にリニューアル! 以前のシュークリームとの違いや特徴をレポートします。
【2023年トレンド】ヒットしそうなコンビニスイーツを「3つのキーワード」から予測してみた
トレンドを意識した商品を開発し、成長を続けているコンビニのスイーツ。2023年はどんなスイーツが人気を集めるのか、独自の視点から予測します。
【2022年】ヒットしたコンビニスイーツは? 「4つのキーワード」でトレンドを振り返る
2022年もさまざまな新商品が登場したコンビニスイーツ。今年のトレンドを振り返ってみました。
【2022年】年末年始の手土産におすすめ!「特別感のあるスイーツギフト」3選
2022年にオープンした注目店の限定商品や、みんなが知ってるギフトブランドのオリジナルスイーツなど、年末年始にもらって嬉しいスイーツのギフトを集めました。
【2022年に買ってよかった】これからもリピ買いしたい!お気に入りのパン&スイーツ4品
2022年は以前に比べて行動制限が緩和され、たくさんの素敵なお店に足を運び、情熱的な職人や経営者にお会いすることができました。今回は特に印象に残った4店を紹介します。
冬にぴったりの濃厚仕立て!「徳永シェフ監修 ティラミス」で贅沢なおうち時間を【セブンイレブン】
2022年夏にセブンイレブンから発売されて評判だった、「エキリーブル」徳永シェフ監修のティラミスが、濃厚な冬仕立てになって登場! なめらかな口どけと濃厚なチーズのコクを楽しめます。
コンビニスイーツもハイカカオの時代! カカオ72%の「ショコラロールケーキ」がセブンに登場
セブンイレブンにカカオ72%のチョコレートスイーツが登場!コンビニでもハイカカオの時代!
真っ白ふわふわ、軽~い口どけ! ローソンの新作「ふわっふわチーズ」は癒されスイーツ
今年もさまざまなタイプのチーズケーキが発売されましたが、今回はローソンの「ふわっふわチーズ(ベリベリーソース)」の紹介です。
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