デコずしガイド本木 美登里

挨拶

こんにちは、本木美登里 ( 花　巻子) です。 どこを切っても、金太郎飴みたいに同じ柄が出てくる巻き寿司をご存知ですか？ そんな面白いお寿司は「デコずし」です。 「デコずし」の魅力は三つ。 一つ目は、見る楽しみ。かわいい柄から複雑で芸術的な柄と多彩です。 二つ目は、食べる楽しみ。基本はお寿司ですから、寿司飯に合う材料を工夫して使い、もちろんおいしいです。 三つ目は、作る楽しみ。出来上がりを見てるだけでは想像できないものも、自分で組立てて作っていけば、「あ～、なるほど！」と驚き、出来上がりを切ってみると「わあ～すご～い！」と感動します。 日々のお料理とは一味違う「デコずし」は、お弁当やパーティー料理、お節句の料理、お土産にと大活躍！ 当サイトのレシピを参考にして、是非ご一緒に体験してみてください。

経歴・バックグラウンド

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  桜の木のデコ巻きずし

  桜の花が満開の様子を表した巻きずしです。

  掲載日：2013年01月24日デコずし
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  リンゴのデコ巻き寿司

  2色の寿司飯をのせて、巻いて切るだけの簡単なデコ巻き寿司です。

  掲載日：2012年12月18日デコずし