日光のおすすめグルメ

百年前の味を復刻　「百年ライスカレー」　日光を代表するクラシックリゾート「金谷ホテル」。1階にあるラウンジ「メイプルリーフ」では大正時代のレシピを再現した「百年ライスカレー」が味わえます。辛さも控えめなので、お子さんでも◎です。日光東照宮の門前町、神橋の隣という一等地にある「金谷ホテル」は明治...続きを読む

200年以上受け継がれた湯沢屋の味　日光グルメの代表格と言えば湯葉ですが、実は200年以上前から名物と言われていたのが「湯沢屋」の酒饅頭！お店に併設された「茶寮」では蒸したての酒饅頭や水羊羹、焼き饅頭がお抹茶とともに味わえます。　東武日光駅から徒歩15分、日光市役所のすぐ近くにある「湯沢屋」は...続きを読む

石臼挽きそば古代村の蒸し蕎麦　江戸時代には蕎麦は蒸して食べていたそうです。そば粉100％だと茹でると切れてしまうからだとか。でも近年ではつなぎなどを使用して、茹でても切れなくなったので、茹で蕎麦が一般的になったようです。『古代村』では、自家製の蕎麦粉を使い、江戸時代のままの蒸した蕎麦が食べられ...続きを読む