日光のおすすめグルメ

日光を訪れたら金谷ホテルの「百年ライスカレー」を味わうことをおすすめします。百年ライスカレーは大正時代に誕生したレシピで、カレーはビーフ、チキン、鴨の3種類から選ぶことができますが、イチ押しは鴨です。5枚以上の肉厚な鴨肉の旨みが、やや甘みがあるやさしい味わいのルーに加わってより豊潤なカレーになります。またホテル内は手の込んだ装飾が随所に凝らされているので、そちらを見る楽しみもあります。

日光の名物なら「湯沢屋の酒饅頭」です。材料の糀造りから完成まで7日間かけて仕上げられた味は絶品で、200年以上前の創業当時から「日光饅頭」と呼ばれるほど評判だったそうです。酸味のある生地と程よい甘さの自家製餡のバランスが絶妙です。お店に併設された「茶寮」では蒸したての酒饅頭や水羊羹、焼き饅頭がお抹茶とともに味わえます。