エチオピア料理　中目黒クイーンシーバ

　世界中のメニューが集まっていると言われる東京。その中でも珍しいアフリカの＜エチオピア料理＞をご紹介しましょう。

　今回訪れたのは、中目黒にある＜クイーン・シーバ＞。そう歌でもおなじみ「シバの女王」ですね。エチオピアの支配者は、古代、アラビア半島南西部を統治していたといわれる女王と、ソロモン王との間に生まれた、と言われているのだそうです。

こじんまりとしてますが、ローソクが揺れ、アーティスティックな店内は居心地バツグンです。

　 ところで、エチオピアってどこにあるかご存知ですか？メニューをご紹介する前に、ちょっと豆知識。

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　エチオピア連邦民主共和国は、アフリカ大陸のほぼ東端に位置し、3千年の歴史を誇ります。植民地になった経験がないため、誇り高い民族なのだそうです。
首都はアジスアベバで、広さはおよそ日本の３倍。周囲にどんな国があるか知りたい方は、「東方観光局」のマップをご覧ください。
宗教はキリスト教（エチオピア正教）がおよそ６割を占めます。

　日本でエチオピアといえば、マラソンのロバ選手や、裸足の鉄人アベベがダントツで有名ですが、 昭和６年にはすでに使節団が昭和天皇に拝謁しています。
レゲエ・ファンならよくご存知、「ラスタファリズム」もエチオピアの王様の名前に由来してるんですよ。

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