■業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」が気になる!
ブラジル直輸入の業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」は、ほんのり甘いチーズ風味のモチモチのパンです。小麦粉が使われていないのでグルテンフリー。小麦粉のアレルギーがある人も食べられます。
チーズ好きにはたまらない「ポン・デ・ケージョ」。そのまま食べてももちろん美味しいですが、いろんなものをかけたり、挟んだり、アレンジしてもさらに美味しいです。業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の美味しさと食べ方を紹介します。
業務スーパー「ポン・デ・ケージョ」は食感と風味がイチオシ!
モチモチの食感とほんのり甘いチーズが癖になる「ポン・デ・ケージョ」は、ブラジルのチーズパン。日本でもひと昔前に流行して、パン屋さんなどで売られていましたが、姿を見せなくなって久しいなあと思っていた今日この頃、業務スーパーで見つけました!
なんと本場ブラジル直輸入。パン種を凍らせた冷凍食品なので、自宅で焼き立てが手軽に食べられます。
私はスペイン在住時代にブラジル人の友達の手作りの「ポン・デ・ケージョ」を食べたことがあり、また食べたくてたまらなかったので、嬉しくてすぐに購入しました。そして美味しくてびっくり。モチモチ感とほんのり甘い独特なブラジルのチーズ風味にはまりそうです。
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」はブラジル直輸入のミニチーズパン
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」は株式会社 神戸物産が本場ブラジルから直輸入しているミニチーズパンです。カスタマーサービスの電話番号が記載されているPifPaf社が輸入元メーカーだとわかります。黄色と黄緑色のパッケージがブラジルの国旗を思わせます。
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」はミニチーズパンの冷凍種が16個入っています。オーブンレンジがなくてもオーブントースターで簡単に焼けて、自宅で焼き立ての「ポン・デ・ケージョ」が味わえます。
ちなみにポルトガル語で「チーズのパン」という意味。商品のそのままの指すストレートな名前ですね。
■業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」を知りたい!
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」はどんな特徴の商品なのでしょうか。詳細に見ていきましょう。
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」内容量・値段
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の内容量は、400g。値段は300円(税込)です。数えてみると16個入っていました! 1個約19円は安いです!
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の原材料・原産国
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の原材料・は原産国は、以下の通りです。
- 名称:冷凍チーズパン
- 原材料:タピオカでん粉、卵、植物性油脂、サワースターチ、チーズ、チーズ風味調味料、大豆たん白、ホエイパウダー、食塩/香料、調味料(アミノ酸)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
- 内容量:400g
- 保存方法:-18度以下で保存
- 凍結前加熱の有無:加熱してありません
- 加熱調理の必要性:加熱して食べてください
- 原産国名:ブラジル
- 輸入者:株式会社 神戸物産
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」は焼くとかなりふっくらするので、膨らまし粉が入っているのかと思いましたが、材料に表示にはなかったのが意外でした。また原材料が思ったよりもシンプルで驚きがありました。
原産国はブラジルで、PifPafというブラジルの会社が輸入元メーカーとなっています。
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」のカロリー・栄養成分表示
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の100gあたりの栄養成分表示・カロリー(推定値)は、以下の通りです。
- エネルギー:258kcal
- たんぱく質:4.0g
- 脂質:10.0g
- 炭水化物:38.0g
- 食塩相当量:1.4g
業務スーパー「ポン・デ・ケージョ」賞味期限・保存方法
2021年6月上旬に購入した商品の賞味期限は2022年2月9日です。焦って食べる必要がないのがいいですね。
保存方法は、-18℃以下で冷凍保存。「加熱せずに冷凍されているパン種」というのがイメージとして伝わりやすいかと思います。
実食! 業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の味は甘くまろやかなチーズ味
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」を食べてみると、塩味が少なく、ほんのり甘くまったりとしたチーズ風味でした。外側はパリッとしていますが、中はもっちり。小さくても満腹感があります。
またパッケージを開けた瞬間から部屋に甘いチーズの香りが充満します。チーズ好きにはたまらない香り! タピオカでん粉が主原料ですが、タピオカのような味はまったく感じず、不思議です。
■業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の調理法
パッケージの裏に記載されている調理法は、オーブントースターを使うもの。アルミホイルを被せて1200wのオーブントースターで約15分。外側をパリッ、中はふっくらもっちりする焼き方を詳しくお伝えします。
「忙しいから15分も待てない!」という方向けにもう少し早く焼けるように、電子レンジも使ってみました。
お好みの方法で調理してみてください。
【調理法1】トースターで簡単! アルミホイルをかければふっくら
- アルミのトレーなどに並べた業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」に、ふわっとアルミホイルを被せます。
- 1200wのオーブントースターで約10分焼きます。
- その後アルミホイルを外して約5分焼きます。
アルミを被せたままだと表面に焼き色がつかないので、アルミを外して焼くとほんのりきつね色になるのがポイントです。また、焼きが足りないとトースターから出して数分後にしぼんでしまいます。それから再びトースターで焼いてももう膨らみません。
【調理法2】電子レンジで時短調理
- 500wで30秒解凍してから、アルミのトレーなどにポン・デ・ケージョを並べて、アルミホイルを被せます。
- 1200wのオーブントースターで約8分焼きます。
- アルミホイルを外して3分焼いたら完成です。
「オーブントースターで15分は忙しい朝のご飯には、ちょっと時間がかかりすぎ」など1分でも早く調理したいなら、電子レンジを使うと少しだけ早くできます。ただ、解凍しすぎるとべちょっとして形が崩れ、器にひっついてしまうので要注意です。
■業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」のアレンジレシピ!
そのまま食べてもチーズの風味たっぷりで美味しい業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」ですが、アレンジするとまた違った味わいになります。甘くデザート系のパンにも、軽食にぴったりな塩味系にもどちらにもぴったり。おやつから軽食までおすすめです。
いくつか見つけたアレンジをご紹介しますね。
1.「ポン・デ・ケージョ」のオリーブオイルかけ
業務スーパーで購入した、スペイン産エキストラバージンオリーブオイル「CAMPINA OLIVAR」につけてみました。
エキストラバージンオリーブオイルの植物系の風味が加わるとともに、食感がモチモチから、もっちりしっとりに!
2.「ポン・デ・ケージョ」のきなこ砂糖風味
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」は「どこかチーズ餅のようだ」と見ていて思いました。そこから発想を飛ばし、お餅のトッピングといえば「きなこ砂糖」だと思いつきました。
【材料】
- 業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」
- きなこ:大さじ1
- 砂糖:小さじ1
- きなこと砂糖を合わせます。
- 業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」を割ります。
- しっとりした「ポン・デ・ケージョ」に1をつけて出来上がりです。
「ポン・デ・ケージョ」の外側は乾燥しているので、粉はうまく絡みません。割って中のしっとりしたところのきな粉砂糖をつけます。意外なほど美味しいです!
3.「ポン・デ・ケージョ」のソーセージサンド
子どもの喜ぶ軽食なら、業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」をベースにしたサンドイッチがおすすめです。ソーセージとチーズは定番の間違いない組み合わせ。朝食にぴったりです。
■業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の気になる情報
広く品ぞろえが多い業務スーパーのどこに「ポン・デ・ケージョ」があるのでしょうか。冷凍食品も多いので、迷ってしまうかもしれませんよね。売り場など購入時に気になる情報をまとめます。
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の売り場はどこ?
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」は、冷凍のお菓子コーナーにあります。パイ生地やワッフル、ティラミスなどが並ぶ辺りを見てみてください。すぐに見つかると思います。レジに並んでいる間に溶けないように、カートに入れるのは最後にどうぞ。
コストコにも類似品が?
なんとコストコにも「ポン・デ・ケージョ」があるそうです。24個入りで価格は998円(税込)。1個約42円なので、業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」の方がお得感がありますね。■【まとめ】業務スーパー「ポン・デ・ケージョ」の評価
美味しさ:★★★★
アレンジ度:★★★★
コスパ:★★★★
(星5つ中)
業務スーパーの「ポン・デ・ケージョ」は、特にチーズやチーズ入りのパンが好きな人におすすめです。トースターで15分、電子レンジを使っても10分はかかってしまうのが、ネックですが、その分焼き立ての美味しさがあります。
モチモチの食感も楽しいし、タピオカでん粉は癖がなく美味しいです。小麦粉のアレルギーがある方も気にせず食べられてぴったり。甘くしても、塩味にしても相性がいいので、アレンジを考えるものワクワクします。1度試してみてください。
DATA
業務スーパー┃ポン・デ・ケージョ