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名店の味を再現!横浜中華街「重慶飯店」の麻婆豆腐がレンチンで作れるってほんと⁉(画像)(2ページ目)

田辺 紫

田辺 紫

横浜 ガイド

神奈川県在住コピーライター。2001年2月より総合情報サイト「All About」で横浜ガイドをつとめる。2009年4月、第3回かながわ検定 横浜ライセンス1級取得。公式ガイドブログ「横浜ウォッチャー」でも「見て、聞いて、食べて」実際に体験した横浜情報を発信。

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重慶飯店の麻婆豆腐の味を自宅で再現!

重慶飯店「麻婆豆腐醤」(432円)
重慶飯店の麻婆豆腐の味を自宅で再現!
豆腐の水分をしっかりと切るのがコツ
花椒などのスパイスが決め手

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