業務スーパーで人気の牛乳パックスイーツ
杏仁豆腐
業務スーパーの牛乳パックデザートは、もはやシリーズ化された人気のアイテムです。中でも涼しげなデザートが「杏仁豆腐」です。
甘さだけではない、独特の味わいが魅力的。業務スーパーの杏仁豆腐は加熱すると液体になるので、アレンジも可能ですよ。
業務スーパーの杏仁豆腐がイチオシ！
売り切れになっていたことも
筆者が業務スーパーの杏仁豆腐を食べたのは、知人の家に遊びに行った時でした。「杏仁豆腐が大量にあるから食べて」と言われて待っていたら、牛乳パックが出てきてびっくり！
食べてみると違和感もなく普通の杏仁豆腐。パッケージはすごいのですが、味は至って普通でした。スーパーにある杏仁豆腐と同じです。アレンジもできるということで、これはおうち時間のデザートに使えるかもと思い今に至ります。
値段、容量は？
1kg入り
業務スーパーの杏仁豆腐は、1kg入りで248円（税抜）です。7人から8人分と表示があり、仮に8人分とすると1人当たり31円のデザートということになります。
原材料や栄養成分、カロリーは？
原材料
原材料は下記の通りです。
砂糖、乳等を主原料とする食品、脱脂粉乳、果糖ぶどう糖液糖、コーンスターチ、ゼラチン/甘味料（ソルビトール）、ゲル化剤（カラギナン）、乳化剤、塩化 K、香料、（一部に乳成分・ゼラチンを含む）。製造ラインでは、卵、オレンジ、大豆、もも、りんごを含む製品を生産しています。
栄養成分
杏仁豆腐100g当たりのエネルギーは80kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.8g、炭水化物16.8g、食塩相当量0.1g（推定値）です。
取り出し方は？
パックから杏仁豆腐を取り出す時には、まずスプーンで使う分だけすくう方法があります。
スプーンを使う
パックから出す
パック内にある液体がこぼれないよう、別の容器に移してから、杏仁豆腐を出します。
ちょっと崩れてしまったので包丁でカット
少し形が崩れてしまいましたがきれいに取り出すことができました。崩れた部分は、加熱して使うことを考えれば問題なしです。
保存方法は？ 冷凍できる？
10度以下で保存
保存する場合には10度以下の冷蔵庫に入れておきます。パックのままでも保存ができます。
開かないようになる
口の部分をグッと押すと凹むので、その状態で冷蔵庫に入れます。筆者は使いやすいように小分けにして、ジップロックなどに入れています。
冷凍用
冷凍保存する時にも、小分けにして１つずつフリーザバックに入れます。解凍する時には、フリーザーバックから出して、耐熱皿でレンジで加熱をしています。
衛生面に注意して早めに食べ切るようにしましょう。
おすすめの食べ方・アレンジレシピ！
■フルーツ杏仁＜材料＞
- 杏仁豆腐：1cmに切った半分
- みかんや白桃などのフルーツ：適量（缶詰）
簡単にできる
フルーツと杏仁豆腐をカットして、合わせるだけ。簡単です。缶詰のシロップも使っています。
■杏仁豆腐トースト
＜材料＞
- 食パン：1枚（業務スーパーのビール酵母パンを使いました）
- 杏仁豆腐：１cmにカットした半分
材料
完成
焼き立ては杏仁豆腐がかなりトロトロになっており、ちょっと揺らすとこぼれます。
時間が立つと固まってしまうので、食感を味わうためにも熱々をどうぞ！
■パンのミミにつける
＜材料＞
- パンのミミ：4本
- 杏仁豆腐：大さじ２
完成
杏仁豆腐を40秒くらいレンジで加熱します。
パンのミミをつけて食べると、すごくおいしいです。筆者はパンのミミが大好きなのですが、初めて食べた時は意外な発見でした。
■杏仁豆腐豆乳
＜材料＞
- 杏仁豆腐：大さじ１
- 豆乳：100ml
材料
杏仁豆腐をレンジで40秒加熱した後で豆乳を入れて、再度加熱します。40秒から1分程度です（お使いのレンジのワット数によって様子を見てください）。
熱いうちに
味は杏仁豆腐味の豆乳です。他のメーカーからも発売されていますが、違和感は全くありません。杏仁豆腐も豆乳も加熱しているので、筆者が飲んだときには液体でした。ただ時間がたったら、杏仁豆腐が固まって、フルーチェみたいな感じになるかもしれません。
ほかにもある！ 業務スーパーのおすすめスイーツ
水ようかん
同じ業務スーパーの牛乳パックシリーズには「水ようかん」（税抜248円）も。業務スーパーの看板商品です。
筆者にとってはちょっと塩気が足りないと感じてしまうのですが、これはこれで美味しくいただきました。
カスタードプリン
こちらも牛乳パックシリーズの「カスタードプリン」（税抜248円）。プルプルした食感で、プリンピザなども作れてしまいます。
リッチチーズケーキ
他に「リッチチーズケーキ」（税抜348円）も、業務スーパーの人気のスイーツの１つ。濃厚な味で、この値段で買えるのが不思議なくらいの美味しさです。
ちょっとした味変を楽しみたい、業務スーパーの杏仁豆腐
おすすめ度（星5つ中）- アレンジ度★★★
- 美味しさ★★★★
- コスパ★★★★
業務スーパーの杏仁豆腐は、大きな味変をするのは難しいながらも、合わせる食材は幅広い印象。
杏仁豆腐の味をベースに、ちょっと変化させるというメニューと相性が良さそうです。量が多く価格もお手頃なので、何度も味変しながら食べてみるのもいいかもしれませんね。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
DATA
業務スーパー｜杏仁豆腐
内容量：1kg
