足を運ぶ価値が十分にある絶品バターサンド「ムールブールサンド」
2019年12月、横浜・山下公園近くにグランドオープンした「レ・ザンジュ・ベイ」。こちらで販売されている「ムールブールサンド」は、わざわざこれだけを買いに来たいほどのおいしさです。
鎌倉「レ・ザンジュ」の姉妹店が横浜に
レ・ザンジュ・ベイの外観
レ・ザンジュ・ベイは、鎌倉を代表する洋菓子店「レザンジュ」の姉妹店。「Baie（ベイ）」は、フランス語で「湾」を意味し、港町・横浜をイメージさせるネーミングとなっています。
1階では洋菓子とレザンジュでは初めてとなるパンを販売。2階はカフェ・レストランとして、ランチやスイーツが楽しめます。
レ・ザンジュ・ベイで買いたい「ムールブールサンド」
要冷蔵で賞味期限は当日のため、早めに食べるのが吉
「ムールブールサンド」はひと口サイズのバターサンド。色とりどりのケーキとともに、冷蔵ケースに並べられています。
フランス・ノルマンディーのイズニー社製AOP発酵バターを使用したバタークリームが丸く絞ってあり、かわいらしい形がたまりません。白い紙帯をまとった姿も上品です。
素材の良さがシンプルに伝わる
クッキーはホロリとした口溶け、バタークリームは濃厚ながら軽い味わい。サクサクッとひと口で食べられますが、口の中にいつまでもミルクの余韻が残ります。良質な素材がシンプルに伝わってくる味わいで、「また食べたい」とリピートしたくなること、間違いなし。要冷蔵で賞味期限は当日限りですので、まとめ買いしたい気持ちをグッとおさえて、人数分だけ買いましょう。確実に入手したい方、たくさん購入する場合は、事前に予約しておくことをおすすめします。
横浜駅西口のシァル横浜にある姉妹店「C.B.study」で購入できるほか、冷凍でのお取り寄せも可能です。
DATA
レ・ザンジュ・ベイ┃ムールブールサンド
