マルタへ行ったらこれ！ No.1地ビールのチスク

マルタで一番飲まれているビール

地中海の陽光が降り注ぐ小さな島国マルタ。ここで生産されて地元で一番愛されている地ビールがチスク（CISK）です。南イタリア、シチリアを越えてここまで来たからにはビール好きでなくとも是非とも一度味わってみましょう！

このチスクの誕生は1928年にさかのぼります。チスクという名は、英語のchequeから来ていると言われていて、会社創成期のオーナーが、当時のマルタではまだ使用が一般的ではなかった小切手（cheque）を使うことで知られていたため、そこから転化してチスクという名になったと言われています。

黄色のラベルが特徴

このチスクのシンボルカラーは黄色！ マルタのまぶしい太陽のイメージにぴったりのデザインです。また、マルタといえば忘れられないのが、あの古くて懐かしい「マルタバス」。近年はさすがに寄る年波に勝てず、新型車に大幅に取って代わられ数を減らしてしまったのは大変残念ですが、そんなマルタバスの色もチスクの色も黄色。

少し色あせたマルタの土色の街並みと大地には、あでやかな黄色がとてもよく似合います。世界遺産でもある首都ヴァレッタの古い城砦や街道を巡っていると、ついつい手を伸ばしたくなる、そんなビールがこのチスクです。

パブ文化のある国

イギリス統治の歴史があるマルタでは、街中でよくパブを見かけます。英語と同じくイギリスの置き土産であるこのパブが、チスクを味わうにはもってこい。ギネスなどの銘柄を見かけることも多いですが、ここはせっかくですからチスクで乾杯といきましょう！

地元のマルチーズたちに混じってチスクを頼めば、バーテンダーの笑顔もひとしおというものです。

数々の賞を受賞！

チスクはこれまでに国際的なビール品評会において様々な賞を受賞しています。近年では、

WORLD BEER CUP 2012年銀賞
THE BREWING INDUSTRY INTERNATIONAL AWARDS（現在はTHE INTERNATIONAL BREWING AWARDS）　2005年銀賞
AUSTRALIAN INTERNATIONAL BEER AWARDS　2002年金賞

などの受賞歴があります（賞は部門ごと）。CISKのブランドは、世界で認められています。

がつんとくるビール

さてお味の方は、ひと口飲んで、第一印象は「苦い！」。いわゆる「LIGHT」とつくようなビールとはほど遠い本物志向の重いビールです。ホップが香る重厚なコクは明らかに男性好み、まさにがつんとくるビールと言えそう。

マルタという土地柄は、海に囲まれているとは言え、乾燥した、荒涼とした大地が特色です。こういう場所ではスッキリ系ののどごしの良いビールがおいしく感じられそうですが、このチスクのようなビールが愛されているというのは、やはり地元の料理と関係があるのではないかと私には思えます。

マルタの料理は、これはイギリスのものとは違っていて、簡単に言うとイタリアとギリシャの料理を足して２で割ったような感じといえばよいでしょうか、いずれにしても南欧色の強い料理です。もちろんレストランによっていろいろな国のスタイルの料理を楽しめるのですが、やはり多く目にするのはピッツァやパスタやポテトフライなどです。

これらの料理には、やはりコクの強いビールの方が相性がよいのでしょう。特にサラダなどはこのチスクとの相性はバツグンだと感じました。

敢えて日本のビールに例えるなら、キリンラガーが一番近いと思います。同様にこのチスクも、ラガーを前面に押し出した商品コンセプトになっています。もし日本でこのチスクのコマーシャルをするのであれば、起用する俳優はやはり菅原文太さんしかいないのではないでしょうか！（笑）