絶対に食べたい！今年注目の進化系かき氷6選(前編)(画像)

平岩 理緒

平岩 理緒

スイーツ ガイド

スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主宰するスイーツジャーナリスト®。新聞、雑誌などでスイーツ情報を発信するほか、カルチャースクールや製菓系専門学校での講義、スイーツイベントのコーディネート、商品開発コンサルティング、コンテスト審査員など幅広く活動。１カ月に200種類以上のスイーツを食べ歩く。

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「yelo」の外観
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「yelo」の店内
「yelo」の店内
おしゃれな「yelo」のかき氷メニュー表
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「yelo」の「有機にんじんマスカルポーネ」（税込900円）
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「yelo」の「ティラミス」（税込800円）
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「yelo」の「アボカドマスカルポーネ」（税込900円）
「yelo」の「アボカドマスカルポーネ」（税込900円）
「yelo」の大人のかき氷の一例「ラムティラミス」（税込1000円）
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「ストリングスホテル東京」の「パティシエ特製 かき氷」5種類（かき氷1種、小菓子、お好みの飲み物（紅茶・ハーブティー各種、コーヒーなどから選択）のセットで税サ別1,800円　※かき氷「キャヴィア」を選択した場合は税サ別5,000円）
「ストリングスホテル東京」の「パティシエ特製 かき氷」5種類（かき氷1種、小菓子、お好みの飲み物（紅茶・ハーブティー各種、コーヒーなどから選択）のセットで税サ別1,800円　※かき氷「キャヴィア」を選択した場合は税サ別5,000円）
「ストリングスホテル東京」の「パティシエ特製 かき氷」は、好みでシャンパンを注いでも楽しめる
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「ストリングスホテル東京」の「パティシエ特製かき氷」、今年は新作「キャヴィア」に注目
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「パティシエ特製 かき氷」の「キャヴィア」には熟成バルサミコ酢とヘーゼルナッツのキャラメル風味シロップをかけて
「パティシエ特製 かき氷」の「キャヴィア」には熟成バルサミコ酢とヘーゼルナッツのキャラメル風味シロップをかけて
「ストリングスホテル東京」に今年初登場の、お酒の効いた「大人のかき氷」3種（各税サ別1,300円）
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「カフェベネ」の「赤坂一ツ木通り店」の外観
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「カフェベネ」「赤坂一ツ木通り店」の内観
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「カフェベネ」の「パッピンス」と「マンゴートロピカルビンス」（各税込580円）
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「カフェベネ」の「パッピンス」のベースを作る、専用のかき氷機
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ホテルニューオータニ「KATO'S DINING ＆ BAR」に新登場したホテル開業50周年「サツキ江戸スイーツ」の一つ「サツキ江戸かき氷」（各税・サービス料10％別1,800円）
ホテルニューオータニ「KATO'S DINING ＆ BAR」に新登場したホテル開業50周年「サツキ江戸スイーツ」の一つ「サツキ江戸かき氷」（各税・サービス料10％別1,800円）
「KATO'S DINING ＆ BAR」の前に「天然氷」ののぼりが立つ
「KATO'S DINING ＆ BAR」の前に「天然氷」ののぼりが立つ
「サツキ江戸かき氷」を作り上げたシェフパティシエの中島眞介氏
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「パティスリー ブリーズ」の外観
「パティスリー ブリーズ」の外観
「パティスリー ブリーズ」の定番かき氷、「いちごと木いちご」「マンゴーオレンジ」「抹茶」（各税込400円）
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「パティスリー ブリーズ」の新作かき氷「チェリーチョコ」（税込400円）
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「パティスリー ブリーズ」に昨年登場したかき氷「チョコミント」
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かき氷用の氷の状態を整える「パティスリー ブリーズ」高橋教導シェフ
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「パティスリー ブリーズ」の新作かき氷「メロンミルク」（税込450円）
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「船橋屋こよみ広尾店」の「ミカド珈琲×船橋屋　珈琲かき氷」（税込880円）
「船橋屋こよみ広尾店」の「ミカド珈琲×船橋屋　珈琲かき氷」（税込880円）
「船橋屋」でいただける定番かき氷の「天神かき氷」（黒蜜きな粉）（税込720円）
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注目の進化系かき氷6選
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「船橋屋」でいただける定番かき氷の「天神かき氷」（黒蜜きな粉）（税込720円）
注目の進化系かき氷6選
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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