内田百聞も愛した岡山土産「大手饅頭」
生地の中に餡があるというより、こし餡の周りに皮が薄くついているという表現がぴったりの、一口サイズのお饅頭。餡がほとんどなのに、いくらでも食べられそうなさっぱりとした後味は、生地の中に甘酒が練り込まれ、甘酒のコクが餡の甘さと調和しているからだそう。
備前藩主はじめ岡山の方達に愛されているお饅頭ですが、熱狂的なファンの一人が岡山出身の文豪・内田百聞。故郷を離れて東京で年をとってなお、「大手饅頭の夢を見る」位大好物だったそうで、その思いは随筆『古里を思う』にもしっかり刻まれています。電子レンジで温めて食べても美味です。
■大手饅頭伊部屋 京橋本店
住所：岡山市北区京橋町8-2
TEL：086-225-3836
営業時間：午前９時より午後６時
定休日：火曜日
アクセス：岡山電気軌道 『西大寺町』駅より徒歩1分
地図：Yahoo!地図情報
HP：http://www.ohtemanjyu.co.jp/corp/index.html
