箱根スイーツコレクションを味わう秋のスイーツ旅

「箱根スイーツコレクション2012秋」を楽しむ黄金コース

毎年、春と秋に開催されている「箱根スイーツコレクション」。年々認知度も上がり、今や箱根の旅の目的にもなりつつあります。9月1日からスタートした2012年秋で、ついに10回目を迎えることになりました。参加店舗は過去最多の40店舗。10回目を記念して、乗り物内でいただけるスイーツも登場しました。今回のテーマは「みんなの声で創った箱根スイーツ」。ファンの生の声を反映して「箱根らしさを盛り込んだスイーツ」、「和洋コラボスイーツ」、「体にやさしいヘルシースイーツ」を創作テーマに、各店舗のパティシエがこれまでの集大成をもいうべき、レベルの高いオリジナルスイーツを考案しました。

先日、試食会に参加して、主催者やパティシエの商品にかける思いをお聞きしながら、スイーツを試食してきました。なかでも美味しさが際立ち、印象に残ったスイーツをモデルコース仕立てにして、あくまでもスイーツが主役の箱根ゴールデンコースを作ってみました。味わいの特徴も考えつつ、1日に数種類食べても飽きがこないよう、食べる順番も考慮していますので、ぜひ参考にしてくださいね（スイーツ好きとしてはココ重要！）。

１.ロマンスカー車内で、さっぱりスイーツ

長い車中では何かと甘いものが欲しくなるもの。まずは乗り物スイーツにトライ！　ロマンスカー車内限定販売の山のホテル監修「やさしい豆乳プリン」です。可愛らしい卵形のカップの中には、豆乳と足柄牛の牛乳を使ったプリンがお目見え。舌触りなめらかで甘さ控えめ、ほのかに大豆の風味も！　後味サッパリでスイーツ旅のスタートにふさわしい一品です。旅先へ向かう車中でいただけば、ワクワク感が高まること間違いなし。

小田急ロマンスカー

２.富士屋ホテルで、話題の寄木シリーズにトライ

箱根登山鉄道で宮ノ下駅へ。「富士屋ホテル」のラウンジ オーキッドで、寄木スイーツ第10弾の「木の葉のモンブラン」をいただきます。マロンクリームにこしあんのコクを加えてデコレートしたモンブランの中には、洋梨とミルクチョコのムースが隠れています。クリーミーな口どけと、土台となるガナッシュのメレンゲのサクサク感が絶妙！　そんなモンブランを、寄木模様の木の葉のチョコレートが可愛らしく彩ります。

富士屋ホテル　ラウンジ オーキッド
住所：箱根町宮ノ下359　富士屋ホテル内
TEL：0460-82-2211

３.富士山の写真とスイーツを楽しむ

箱根登山鉄道・箱根登山ケーブルカーを乗り継ぎ、公園下駅からすぐの箱根写真美術館へ。富士山の写真を観賞したあとは、併設のカフェ「プレジール・ドゥ・ルフ」でお茶を。こちらでは毎回富士山型ケーキを提供しているのですが、第10弾「FUJIYAMA～秋～」は、生姜、黒糖、ラム酒漬けのいちじく入りで、スパイシーな風味を効かせた大人味に仕上がっています。まるでお月様のように、ミルクアイスにのせたクルミのチュイルがちょこんと添えられ、アクセントに。

箱根写真美術館「プレジール・ドゥ・ルフ」
住所：箱根町強羅1300-432
TEL：0460-82-2717

４.すすき観賞のあとは栗と梨の協演スイーツ

強羅から箱根登山バスを利用して仙石原へ。ススキ草原を観賞した後に楽しめるのが、「箱根ハイランドホテル」ラウンジのスイーツです。料理自慢のホテルだけあって、スイーツもレベルが高いのですが、今回は栗のシブーストと、キャラメルアイスに泡がのった洋梨のコンポートの盛り合わせ。実は2つとも栗、洋梨、キャラメルという同素材が使われていながら、全く違った味わいが楽しめ、パティシエの腕が光ります。3つの素材の繊細なハーモニーが、幸せな気分にさせてくれるでしょう。

箱根ハイランドホテル ラウンジ
住所：箱根町仙石原品の木940
TEL：0460-84-8541

５.芦ノ湖畔で、サッパリババロアでお口直し

箱根登山バスで桃源台へ。芦ノ湖を見晴らす好ロケーションにある「レストラン樹の館」では、毎回好評の特製ババロアを秋色にアレンジした、「キャロットのワルツ」が登場します。三島産ニンジンにレモンやリンゴジュースを加えたキャロットババロアと、カルピス味のババロアが二層に。丸くくり貫かれたニンジンのコンポートはフルーティーで優しい甘み。酸味が効いてさっぱりとした後味なので、甘いスイーツが続いた後は特に、まるで清涼剤のように口の中で爽やかに広がるはず。

レストラン樹の館
住所：箱根町湖尻164　湖尻桃源台
TEL：0460-84-5545

６.海賊船で金塊スイーツをゲット

桃源台港から箱根海賊船に乗り込み、元箱根港へ。船内では海賊のコスチュームに身を包んだスタッフに出迎えられ、気分は上々！　船内では乗り物スイーツパート2「海賊船の宝もの」をゲット！　まるで金塊のようなパッケージの中には、御殿場の卵と牛乳に塩麹と米飴、黒豆を使った、和風のパウンドケーキが！　船内で食べても、持ち帰ってもOKです。

箱根海賊船＊乗船料が必要

７.芦ノ湖を眺めつつ海賊船スイーツを

箱根海賊船で遊覧を楽しんだ後は、元箱根港から送迎バスで5分ほどの「プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ」へ。芦ノ湖にせり出すこちらでは、海賊船をかたどった「ロザージュ特製フルーツのパイ～海賊船仕立て～」を。カスタードクリームが詰まったサクサクのデニッシュの上に、足柄いちじく、マスカット、柿、栗など、旬のフルーツがたっぷり！　その上のバニラアイスとレース状の焼菓子が、帆をイメージしています。ボリュームがありつつも、パイの塩気とフルーツのみずみずしさ、カスタードクリームのさっぱり感が相まって、最後まで美味しくいただけます。

プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ
住所：箱根町元箱根80
TEL：0460-83-6321

８.最後は小田原駅で、胃に優しいスイーツで〆る

帰りは箱根湯本駅へ戻るのが普通ですが、どうしても食べておきたいスイーツが小田原に！　そこで元箱根港から箱根登山バスで小田原駅へ。駅構内の「小田原ラスカ」2階の「FUSION DINING F」で「足柄いちじくのパフェ」をいただきましょう。足柄のきんたろう牛乳のブランマンジェの上には、小田原の白米と黒米を牛乳で煮込んだ、フランスのお米のミルク煮“リオレ”が。その上に足柄いちじくのコンポートとバニラアイスをトッピング！　ほんのり甘いミルクの風味が、食べ疲れた胃を優しく労ってくれそうです。

FUSION DINING F
住所：小田原市栄町1-1-9　小田原ラスカ2階
TEL：0465-21-2880

いかがでしたか？　イベントの開催は11月11日(日）まで。１つのスイーツにつき1枚もらえるシールを合計2枚集めて応募すると、参加店舗のディナー券やスイーツ付きランチ券、宿泊補助券などが当たるキャンペーンも開催中（応募締切11月16日（金）当日消印有効）です。ぜひ、秋の箱根をスイーツをテーマに満喫してみては、いかがでしょうか？

【関連サイト】
「箱根スイーツコレクション2012秋」