バレンタインまであと数日ですが、当日は平日。普通の人は仕事があったり、おうちデートをするにしても、帰ってきてから料理をするのではあまり時間もありません。でも、せっかくなのだから、いつもよりはちょっとご馳走にしてあげたい。そんなときにおすすめなのが、この手作り風・煮込みハンバーグ。思いっきり手抜きながらも、まるで手作りしたように見せちゃいます。
極力包丁を使う作業を減らし、電子レンジを活用。さらにレトルトと缶詰を上手に活用することで、調理スタートから20分以内で手早く仕上げてしまいます。帰宅後からのスタートでも彼を待たせることなく、ちゃんとおもてなしができてしまいますよ。
たった20分で作る一見本格派!?な煮込みハンバーグ
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| 苦味のあるデミグラスソースにとろーり溶けたチーズが美味しい。焼きあがるまでにオーブンから漂う美味しそうな香りが、彼の食欲をいっそうそそるはず。 |
材料（2人分）
ハンバーグ（レトルトもしくは冷凍） 2個デミグラスソース缶詰 1缶
赤ワイン 100cc トマトケチャップ 大さじ3
インスタントコーヒー 少々
お湯 50cc
塩こしょう 少々
じゃがいも 1個
マッシュルーム 4個
ミニトマト 8個
ブロッコリー 4房
ピザ用チーズ 少々
バケット 6切
※ ハンバーグは焼き上げられていて、味つけのされていないもの。もし時間があれば、焼き上げる前の生のものを買ってきて、その場で焼いたものを使うと、さらに美味しい。
※ 今の季節であれば、出回り始めている新じゃがいもがおすすめ。皮が柔らかいので、そのまま食べて美味しい。
作り方
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レトルトと缶詰を使った手抜き料理ではありますが、料理好きな人でもなければ、案外男性は気づかないものです。やっぱり料理上手な女性に弱いですから、これでそう思ってくれたなら、シメたものです（笑）。もし気づかれちゃったとしても、「今日は仕事があって、時間がなかったから、手抜きしちゃった」と言えば、きっと許してもらえるはず。
食材からきちんと料理ができればベストですが、忙しいときにはレトルトや缶詰、冷凍食品なども上手に使うことを考えてみましょう。
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