食事調査後の感想を教えてください！
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| 食べすぎはよくないけれど、好きなものを好きなだけ食べられるのは一人暮らしの楽しみのひとつ。 |
家で作って食べるものが、飽きもせずほとんど毎回同じですね…。朝・昼に野菜が足りないかもしれません…。
―改善すべき点はありますか？
野菜などを買うとき、白菜やキャベツなどを丸ごとで買ってしまうので、同じものばかり食べてしまうけれど、もう少し小さいサイズでいろいろな種類のものを買った方がいいと思いました。それから、肉類・魚類ももっと食べた方がいいですね。
―日頃健康について気をつけていることはありますか？
炭水化物・たんぱく質・野菜類など、1日単位でバランスは考えています（本当は一食単位で考えた方がいいのでしょうが）。
それから、カスピ海ヨーグルト・玄米・大豆・にがり・お茶の葉など…自分なりに体に良いと思って毎日食べているこだわりのものがいくつかあります。特にお茶の葉をよく食べるようにしていて、そのままチャーハンに入れたり、パセリがわりにサラダなどにふりかけたりしています。お茶の葉を食べるようになってから風邪を引いてないような気がするんですが、関係あるのかな。
●ガイド・河野の感想
一週間のうち、ベーグルを食べているのが、なんと8食！ 本当に大好きなんですね。あずきさんは自分で手作りもするそうです。好きなものを作って、好きなだけ食べて、誰にも文句を言われないのは一人暮らしの良さかなと思います。
一人暮らしなら小分けの食材を選べばいいのでしょうけれど、割安な大きい方を買ってしまい、毎日同じようなものを食べるはめになるのは、私も同じです。これは一人暮らしの宿命かな（笑）。
あずきさんの食事調査からは、食べることを楽しんでいる様子が伝わってきて、読ませていただいている私まで楽しくなってきそうでした。心にも身体にも、美味しいものを楽しくいただくことが一番の健康効果かもしれないなぁと思いました。
次回記事ではガイド・河野の食事調査を写真と合わせて公開します（「ちゃんと食べていたよ！」という証拠付き！）。どうぞお楽しみに。
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