もはや絶滅寸前？天然うなぎを食べに行く！(3ページ目)

納豆、ブルーチーズに通じる？
独特のクセがうなぎ本来の味

全国のうなぎ流通量の中で、天然うなぎの占める割合はわずか3%とか。食べるなら今!?

さて、そんな天然うなぎの味わいを一言で表すなら、 独特のクセ があることだろう。

「土臭いとか泥臭いとか言われますが、それが天然の良さ。うなぎの育った川の匂いです」

最初は抵抗を感じるかもしれないが、2度、3度と食べるうちに、その香りがないと物足りなくなってくる。例えて言えば、（少々言い過ぎかもしれないが）納豆やブルーチーズのようなもの。スーパーで売られている山菜と野性の山菜の違い、と言えばご想像いただけるだろうか？

養殖や栽培ものに慣れた舌には刺激とすら感じる野趣。しかし、そこにこそ天然うなぎの生命力が溢れているのだ。

■ 前川
文化文政期には創業されたといわれる『前川』。2～3回食べれば病みつきになってしまう、天然うなぎ。養殖とはやっぱりひと味違う天然物の味わいを、じっくり味わってみませんか？

平日の11:30～13:30だけ味わえる『うな重』は、養殖ですが2625円とお手頃な価格が魅力。

天然は『蒲焼き』が時価。吸物、お新香、水菓子付きで、ごはんも付きます。（※要予約）

所在地：東京都台東区駒形2-1-29
TEL：03-3841-6314
営業時間：11:30～21:00（20:30LO）
定休日：なし（年末を除く）
席数：座敷40席、個室4室（6人～12人）
交通・アクセス：都営地下鉄浅草線ほか浅草駅からA2出口を出て徒歩1分。東武線浅草駅なら松屋出口から徒歩5分。
首都高速6号向島線駒形出口より浅草方面に約5分。駒形橋を渡っていると左手に見える。ただし駐車場は3台のみ。
地図：Yahoo！地図情報
HP：鰻 蒲焼 前川
予約：可