新潟の郷土料理から天然山菜まで
故郷に帰った想いのする素朴な味わい
 |
| 里山の風景のなかに佇む『欅苑』。築130年という館の趣きを味わいに行くのもいい。 |
「すぐ裏の田んぼで穫れるコシヒカリは、連なる山々から湧く、豊かな清水が育てます。みなさん、贅沢だっておっしゃいますが、ここでは当たり前のことなんですよ」
と、女将の南雲さん。新潟の郷土料理や、季節ごとに変わる天然の旬素材など、決して派手なものではないが、だからこそしみじみと「美味い！」と感動させられる。
そしてやはり特筆しておきたいのがご飯の味。米そのものの味もさることながら、炊き込みに使われる水の甘みまで感じられるよう。
『自家製がんもどき』『のっぺい汁』『焼き魚』は定番メニュー。品数に応じて5500円と7700円のコースがあり、昼も夜も同料金。
＜DATA＞
所在地：新潟県南魚沼市長森24
TEL：025-775-2419
営業時間：11:30～15:00（13:00頃までに入店）、17:00～21:30（19:30頃までに入店）
定休日：不定休
席数：最大50人収容
料金：5500円 または7700円
アクセス：上越新幹線浦佐駅からタクシーで15分。JR上越線五日町駅からタクシーで5分
関越自動車道六日町ICから国道17号を長岡方面へ。『四十日新道』交差点を右折、魚野川を越え、『上原』交差点を左折。ICから約12分
地図：Google 地図情報
HP：なし
予約：前日までに要予約
