たけのことスナップエンドウの煮物 [家族のお弁当レシピ] All About

たけのこと食べ応えのあるスナップエンドウを合わせて薄味で仕上げた煮物です。甘みのある野菜なので、薄味で充分美味しいです。スナップエンドウの食感を失わないために、仕上がる2分前に鍋に入れましょう。

材料（１人分）

ゆでたけのこ　40g
スナップエンドウ　3個

水　100cc
だしの素　小さじ1/2
しょう油　小さじ1
みりん　小さじ1

１．スナップエンドウは洗って、ヘタからとお尻からの2箇所から筋をとる。

２．たけのこは底部は横に切り、上部は縦に約1cm幅で切る。

３．鍋に水とだしの素を入れ火にかけ、たけのこを入れしょう油、みりんを加えて煮る。

４．中火で煮ること5分後、スナップエンドウを入れて2分煮る。　

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。