豆腐が入ってなめらか・ヘルシー・リーズナブル！ 【節約おやつ】豆腐アイス
節約おやつ第３弾節約おやつシリーズということで、パンプディング、ティラミス、とパン耳を使ったおやつをご紹介してきました。今回はちょっと趣向を変えまして、メインの材料は「お豆腐」です。豆腐がおやつ？と思われるかもしれませんが、ちょっとびっくりの美味しさ。混ぜて凍らせるだけなので、とっても簡単にできますよ♪   材料
作り方１豆腐は裏ごしします。生クリームは砂糖を加え、裏ごしした豆腐と同じ固さくらいに泡立てます。
２泡立てた生クリームに、豆腐、ヨーグルトを加えて、さらによく混ぜます。 ３冷凍保存の出来る容器に移しかえ、凍らせます。 冷凍庫に入れて1時間おきくらいに取り出し、スプーンなどでかき混ぜると仕上がりが滑らかになります。
４約4〜5時間ほど凍らせて出来上がりです。 材料の分量で作るとけっこうたくさん出来ますので、容器をいくつかに分けてジャムを加えたり、ココアを加えたりして味の違うアイスを作ってもいいですね。 豆腐の香りがほんのりするアイスです。口当たりもふわっと滑らかで美味しいですよ♪ ヨーグルトの分量を増やして作れば、もっとさっぱりとした味になります。お好みで調節してみてくださいね。 お子さんのおやつや、食後のデザートにいかがですか？ぜひお試しください♪
最終更新者：和田 由貴 (更新日：2004年09月07日) | |||||||||
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