節約

【節約】オーブン不要！ホットケーキミックスで超お手軽ケーキ　炊飯器で作る！簡単手作りケーキ

食費の節約

更新日：2003年07月05日

オーブン不要！ホットケーキミックスで超お手軽ケーキ　炊飯器で作る！簡単手作りケーキ

和田由貴

炊飯器とホットケーキミックスで簡単においしいバナナケーキが作れます！　お菓子作りが苦手でも、オーブンが無くても大丈夫！　おやつも手作りで節約しましょう！

おやつも手作りできれば節約になりますよね。
でもお菓子作りは苦手とか、ちょっと面倒だから・・・という方も。
今回ご紹介するケーキはそんな方でも大丈夫！失敗知らずの超簡単ケーキをご紹介します。
粉はホットケーキミックスを利用するので、とってもお手軽。
それもオーブン不要。なんと炊飯器で作っちゃいます！
しっとりとした口当たりのバナナケーキです。

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●簡単バナナケーキ●

●材料
ホットケーキミックス
卵
牛乳
砂糖
バナナ
バター（マーガリンでも可）
バニラエッセンス（あれば）

２００g
1個
１００ｃｃ
５０ｇ
１本
３０g
数滴

材料費合計約１４５円
１人前当たり約１８円

●作り方１　バナナはフォークの背などでつぶしておき、バターは湯せんか電子レンジで溶かしておきます。２　全ての材料を合わせて、だまが無くなるようによく混ぜます。３　炊飯器の内釜にバター（分量外）を塗り、２を流し込み、炊飯のスイッチを押します。
４　炊飯が終了したら、竹串などを刺してみます。何も付いてこないようだったら出来上がり。まだできていないようだったらもう１回炊飯をします。出来上がっていたら内釜ごと炊飯器から取り出します。出来上がってそのまま炊飯器に入れておくとしぼんでしまいます。
５　あら熱が取れたらさかさまにして取り出します。
６　お好みで粉砂糖をふったり、生クリームを添えてください。

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いかがでしょうか？とっても簡単ですよね。
材料は全て合わせて混ぜるだけ。面倒なあわ立ても不要。
炊飯器を使うのでケーキ型も要らず、火加減の心配もいりません。
炊飯器の機種によって焼け方に差が出ますので、出来上がりには竹串を刺して確認してくださいね。
おやつも簡単手作りで節約しちゃいましょう♪