地産素材の軽食も評判！Commissary Cafe/ポートランド

居心地のよい、おしゃれな カフェ

サード・ウェーブ・コーヒーの本場として知られるポートランド。今回取り上げるのは、元フィルム・エクスチェンジ・ビル内にあるおしゃれな「コミッサリー・カフェ」です。

「コミッサリー・カフェ」は、以前紹介した「ローカル・ロースティング・カンパニー」や、人気のスポーツグッズショップ「ザ・アスレチック」と共に、元フィルム・エクスチェンジ・ビルに入っています。

このフィルム・エクスチェンジ・ビルは、1930年から75年まで、パラマウント、フォックス、コロンビア、RKOといった主要映画撮影所が、映画やポスターの配給、編集、プライベート上映会などに使用した歴史ある建物です。

このビルに敬意を表して付けられたカフェの店名「コミッサリー」とは、かつてのハリウッドで、映画クルーが集まり企画を練った撮影所内の食堂を意味します。このカフェも現代のコミュニティが集い、ビジネスについて語ったり、美味しい食事を共にする場所になりたいと願っているそうです。

ル・コルドン・ブルー仕込みのペイストリーも評判

コミッサリー・カフェのシェフ兼オーナーは、パリの名門料理菓子専門学校、ル・コルドン・ブルーのパティシエ・プログラムの卒業生。卒業後はシェフとして、全米で今最も注目を集めているポートランドの料理界で腕を磨きました。満を持してオープンしたこのカフェでは、旬の地産素材を使ったシンプルで美味しい食事を提供しています。お店で提供されるペイストリーは、毎日店内で焼かれているそうです。

パール地区やNW23rd通りといった散策スポットから近く、ストリートカーも走る通り沿いにあるので、エスプレッソドリンクはもちろん、ランチやブランチに立ち寄ってもいいですね。なお金曜日は「ファンシー・フライデイ」という名目で、「ファンシーな来客者はオーダーから1ドルオフ」というサービスも行われています。金曜日なら、ちょっとおしゃれして出かけてみては？

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■Commissary Cafe
住所：915 NW 19th Ave Portland, OR 97209
電話番号：(503) 593-5992
営業時間：月曜から金曜 7:00 ～17:00、土、日8:00～15:00