外食情報サイト 読者アンケート1位の人気店
パール地区のバリスタ1号店
「バリスタ（Barista）」は、パール地区、アルベルタ地区、ダウンタウン、ノブヒル地区とポートランドに4店舗を構えるコーヒーショップ。パール地区にある元倉庫を利用した1号店は、知らないと見過ごしてしまうほど小さなショップですが、いつも大勢の人が集まり、活気に満ちています。
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パール店のバリスタ
バリスタたちは、途切れることのないオーダーの1つ1つに丁寧に対応していきます。忙しい中でも、ちょっとした冗談や会話が交わされ、なかなかよい雰囲気です。サイト「
Portland Food & Drink.com」がユーザーを対象に実施した「ベスト・コーヒー・ショップ2015 リーダー・サーベイ」では、堂々の1位に選ばれました。
なお、 スタッフが着ているバリスタオリジナルTシャツやマグカップは、店内やオンラインでも販売しています。ポートランドのお土産にも喜ばれそうです。
バリスタ大会審判も務めるオーナー
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バリスタ パール店のカウンター
「バリスタ」のオーナー、ビリー・ウィルソンさんは、バリスタ大会ノースウェスト地区の優勝タイトルを複数もち、大会審判も務める業界通。オレゴンはもちろん、全米の小規模ロースターで焙煎されたベストな豆を発掘し、お店で提供しています。
常に数種類が用意されている「本日のエスプレッソ」の産地やロースター名は、店内の黒板に記されています。
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テイクアウト用のカフェラテ
パール地区探索のお供に、お気に入りのエスプレッソドリンクをテイクアウトするのもいいですね。
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Barista I- Pearl District
住所：539 Northwest 13th Avenue, Portland
営業時間：月曜から金曜 6am - 6pm、土日7am-6pm
