ウィーンのグルメ レストランからカフェまで(2ページ目)

ガストハウス、ブロイとは

ウィーンのガストハウスとは一般的に、レストランよりも気軽に家庭的なオーストリア料理が味わえる飲食店のことを指します。そのためお店側のサービスはあくまでも気さく。通常ドレスコードもないので、ドレスアップせずともウィーン観光の合間に立ち寄れてしまうのが魅力です。

またブロイとは自家製のビールを醸造しているガストハウスのこと。店名の最後に「～ブロイ」と付いているのが目安です。いずれも昼食時にはお得なランチメニューをオファーしていることが多いので、それを狙うのも一案。

ウィーンお勧めのガストハウス：　ゲッサー・ビアクリニック

ビール通におすすめのガストハウス。ウィーンで最も古いレストランの一つとされ、1683年創業。名前に冠されているゲッサー社のビールをはじめ、さまざまなビールを味わえることが人気の秘密です。若干お値段が張るものの、ここのヴィーナーシュニッツェル（ウィーン風カツレツ）は美味しいと地元でも評判。高級ブランドストリートのトゥフラウベン地区から徒歩1分の立地も魅力。

＜DATA＞
■Goesser Bierklinik（ゲッサー・ビアクリニック）
住所：Steindlgasse 4, 1010 Wien
Tel： (0)1-5337-5981-2
営業時間：月～土 10:00～23:30、日曜休業

ウィーンでお勧めのブロイ：　サルムブロイ

良質な材料のみを用いて醸造した、自家製ビールを振る舞ってくれるブロイ。典型的なウィーンビールや、チェコ共和国産ピルスビールのオリジナルレシピを元に醸造したものなどが味わえます。お食事はビールとよく合う、ダイナミックなスペアリブがいちおし。ベルヴェデーレ宮殿の敷地内にあり、下宮から徒歩30秒のロケーション。

＜DATA＞
■Salm Braeu（サルム・ブロイ）
住所：Rennweg 8, 1030 Wien
Tel：(0)1-799-599-2
営業時間： 10:00～24:00

ウィーンと言えばカフェ！次はウィーンのカフェでのお食事です。