3/4 肉のテーマパーク　『渋谷肉横丁』 [渋谷の観光・旅行] All About

肉のテーマパーク　『渋谷肉横丁』(3ページ目)

長年学生や若いサラリーマンが集まるスポットとして親しまれてきた渋谷センター街の『ちとせ会館』。その2階ワンフロアーに2010年9月、16店舗の店が集結する『渋谷肉横丁』がオープン、今渋谷で注目の場所となっています。

美味しい焼き方教えて！　『牛タン YOSHIO』

超ミニ着物のお姉さんが迎えてくれる『牛タン YOSHIO』

『極上牛タン』と『ガリガリ君サワー』。季節問わず人気です

渋谷肉横丁の中でも目が店員さんに釘付けになるのが、超ミニの着物風ユニフォームのお姉さんが迎えてくれる牛タンのお店『YOSHIO』です。こちらのオススメはなんといっても『極上牛タン（1890円）』。1頭の牛から2～3枚しかとれないという、肉厚な牛タンです。

肉厚牛タンはハサミで1センチメートルぐらいにカットして、こまめに裏返しながら焼き上げます。自分で美味しく焼けるかちょっと心配にもなりますが、そこはスタッフのお姉さんに甘えてみましょう。ご機嫌が良ければ見本を見せてくれるはずです。