食と健康の基礎知識

更新日：2004年10月13日

安眠にカモミールミルクティー

南 恵子 写真

秋の夜長とはいえ、夜ふかしは翌日に響きます。ストレスで、あるいは冷えて眠れない。そんなあなたに、カモミールミルクティーがやさしく眠りへと誘います。


カモミールミルクティー
ミルクにほんのりカモミールの風味をプラス。ほのぼのとしたやさしい味わいです。

安眠を導くカモミールミルクティー

カモミールが高ぶっている神経を鎮めリラックス効果があるのに加え、牛乳には眠りを導くセロトニンというホルモンの原料となるトリプトファンが含まれていますので、ダブル効果が期待できるおすすめレシピです。

■カモミールミルクティーの入れ方

1.ポットにカモミールをティースプーン山盛り1杯（5ｇ）を入れ、熱湯100ccを入れて3～5分むらします。

2.小鍋にミルク80ccを沸かします。

3.カップに1を漉して注ぎ、2も加え、お好みでハチミツを加えます。

*ご注意
妊娠中の方や、キク科の花にアレルギーのある方は注意してください。



■関連リンク
不眠に役立つ食べ物について
●心地よい睡眠を誘うレタス(食と健康)
●熟成度により違うバナナのパワー(食と健康)
●眠りを誘う食べ物(睡眠・快眠)
ハーブと効用について
●植物管理Dictionary(ブルーミングスケープ)
●ハーブ(食と健康)
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南 恵子

NR(独立行政法人国立健康・栄養研究所認定 栄養情報担当者)、フードコーディネーター。食と健康アドバ…

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