食と健康
マクロビオティック・ベジタリアン
肉などの動物性食品を控え、野菜中心の食生活をメインとするマクロビオティック・ベジタリアン。マクロビ・菜食とは何か詳しく知りたい人に、この食事法の基礎知識、メリット、活用法、注意点などをまとめました。
近年、健康と環境にも配慮した食生活として、マクロビオティックやベジタリアンなどの動物性食品を控えた食事法が注目されています。今回は、これらの食事法のメリットや実践する際の注意点などをご紹介します。
ガイド:南 恵子
日本から世界へ発信 マクロビオティックとは?
世界の著名人やスーパーモデルたちが、健康と美容のために実践し、日本でも関心が高まっている「マクロビオティック」。実は発祥の地は日本で、伝統食をベースにした食養生です。
私も地球も健康に! ベジタリアンを徹底研究
欧米では、ベジタリアン実践者の比率が徐々に増加中。あのマイケル・ジャクソンやキャメロン・ディアスもベジタリアンです。ベジタリアンについて徹底研究してみました。
セレブから学ぶ!マクロビオティックの魅力
海外セレブから広まって、今や多くの方々に注目されるようになったマクロビオティック。マクロビオティックは、皆さんが思われているより難しいものではありません。ぜひその魅力を体験してみて下さい!
ガイド:マリー 秋沢
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