3/3 ランチビュッフェ～ハーモニー～【汐留】 [ランチ] All About

熱々のミックスベリーソースが堪らない！

デザートエリアは色とりどりのケーキで花が咲いたよう。そして、その隣にはまたもやシェフがスタンバイしていました。一皿お願いすると、ミックスベリーソースをフライパンでフランベ。その熱々のソースをココナッツアイスを添えたワッフルにたっぷりとかけてくれました。アイスが溶けないうちにいそいそと席に戻り、一口。ココナッツのミルキーな甘さを酸味のきいたベリーソースが引き立てています。熱さと冷たさが口の中で混ざり合い、のどを通っていきました。

ハーモニーのビュッフェで印象に残ったのは、肉料理が少なく野菜や魚介を使ったヘルシーな料理が多いこと。女性のお客様を意識しているせいでしょうか、味付けも軽めです。でも、素材の旨味やダシがしっかりとしているので、物足りなさを感じさせません。これで2625円（消費税10％別）なら連日満席というのもうなずけました。ここだけの話しですが、フォアグラオムレツを単品でメニューにのせるとしたらいくらですか？　とホテルスタッフに聞いたところ、1200円前後だそう。２つ食べればほとんどモトがとれてしまいますね。クチコミNo.１人気ビュッフェの実力はダテじゃありません！

【ロイヤルパーク汐留タワー　～ハーモニー～】
【所在地】：〒105-8333
　東京都港区東新橋1-6-3

【電話番号】：03-6253-1111（代表）

【アクセス】：JR・ゆりかもめ・地下鉄新橋駅から徒歩３分　
　　　　
【地図】：Yahoo!地図情報

【営業時間】：ランチ 11時30分～14時00分（最終入店）　　　　　　
　　　ディナー 18時00分～21時00分

【定休日】：無休

【備考】:平日のランチビュッフェは2625円（サービス料10％別）、土・日・祝のランチビュッフェは3675円（サービス料10％別）。今回紹介した料理は取材時のものです。料理は約１ヶ月半で変更します。