「トリプルショットラテ」コンビニで発売 [カフェ] All About

ラテアートチャンピオンがプロデュースする濃厚ラテ

この8月、世界フリーポア・ラテアート選手権チャンピオンの澤田洋史さんがプロデュースする「トリプルショットラテ」（ストロングコーヒー）がコンビニエンスストアに登場します。

道具を使わず、手の動きだけでエスプレッソの上にフォームミルクの模様を描きあげるラテアート。カップの中に展開される華麗な5枚の葉！

商品のパッケージに描かれているのは、澤田さんの代表的ラテアート「トリプルリーフ」。そして中身もトリプル。通常の3倍量のコーヒー豆を使用しているのです。
しかも、そのコーヒー豆から抽出される「リストレット」（最初の濃厚な部分＝１番絞り）のみを使うという贅沢な抽出方法。

大手外資系コーヒーチェーンは、カフェラテ1杯に対してコーヒー豆を７g使っていますが、澤田さんのストリーマーコーヒーカンパニーでは、その3倍の21gもの豆を贅沢に使用。この商品も同様のトリプルショットです。

フルボディーのカフェラテを

澤田さんによれば「味の特徴は、苦味よりもコーヒー豆が本来持っている旨みコクを重視した『フルボディーカフェラテ』。ラーメンで例えると、濃厚トリプルスープでしょうか(笑)」
とんこつ＋鶏ガラ＋魚介だしのようなインパクトが期待できそうですね。

渋谷にオープンして話題を集める澤田さんのカフェ「STREAMER COFFEE COMPANY」にはなかなか行く機会がないという人も、コンビニでそのストロングさの予告編を手軽に味わってみることができそうです。