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更新日：2009年10月23日

京都カフェ散歩…喫茶都市をめぐる

川口 葉子 写真

新刊『京都カフェ散歩』をご紹介します。文庫サイズに京都の珈琲の香りをたっぷり詰めこんだ一冊。ぜひ京都旅行のポケットに。


ハンドピックの作業も丹念に。

取材にあたり、本当に多くの京都の珈琲人の方々に
あたたかいご協力をいただきました。

KAFE工船では真摯な焙煎風景を見学させていただいて、
店名が『蟹工船』から名づけられているのは
あながち駄洒落ではないと感嘆したり。

2008年の日本バリスタチャンピオン、岡田さんに
京都の伝統からインスピレーションを得た
ラテアートを描いていただいたり。
また、たくさんの方々に目の前で心のこもった
ハンドドリップを見せていただいたり。

おかげで、単なる京都カフェのガイドブックから
一歩踏み込んだ、
「伝統と革新」を気風としてきた街に根ざす
豊かな喫茶文化、カフェ文化の片鱗を
とらえることができたように思います。

“いちげんさん”にも常連客にも
コーヒー一杯分のおもてなし。

『京都カフェ散歩』は全国の書店やAmazonなどで
好評発売中です。

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川口 葉子

ライター、喫茶写真家。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。著書に『東京カフェを旅する』（平凡社）、…

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