【スイーツ】パティスリーミツワギンザ＊ギンザグラッセ

GINZA GLASSE(ギンザ・グラッセ)

GINZA GLASSE(ギンザ・グラッセ)

2008年4月23日に、松屋通りと外堀通りの交差点の好立地にGINZA GLASSE(ギンザ・グラッセ)がオープンしました。

「グラッセ＝ガラスを多用したきらびやかな空間」という意味をもつビルは松屋通りのエントランスとして、シンボリックな形状のビルになっています。 マロニエゲート、プランタン銀座の並びにあり、ギンザ・グラッセのオープンに伴い、ますます話題のエリアになっています。

全14店舗のビューティー、ファッション、レストラン、カフェを兼ね備えています。（レストラン情報はコチラ(女性のためのグルメ情報)。
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ビルのデザインはマロニエゲートと見間違えてしまうほど、一見似ていますが1Fの赤いテントが目印。

まずご紹介するのは、この赤いテントが入口を彩るPâtisserie mitsuwa GINZA（パティスリー ミツワ ギンザ） です。

Pâtisserie mitsuwa GINZA

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この場所には元々関東大震災直後の昭和7年に建てられた、著名な建築家である国枝博氏が手掛けた「菊正ビル」として長年知られていました。その1Fにあった、「赤いテント」が目印のカフェ「ラ・ヴィータ・デッラ・パーチェ」が「Pâtisserie mitsuwa GINZA(パティスリー　ミツワ　ギンザ)」に新しく生まれ変わりました。

「赤いテント」はそのまま、カフェという形態も同じですが、一流ホテルで腕を振るったパティシエ岡本公一氏を迎え、体に優しい日本人のテイストに合ったパティスリーが誕生しました。

（地下1Fの仏蘭西料理 みつ和 GINZA情報はコチラ＞＞