下井 美奈子

スイーツ ガイド 下井 美奈子

しもい みなこ

スイーツ・お取り寄せを専門にするスイーツコーディネーター

洋菓子情報をご紹介する他、ライター、商品開発、レシピ提供を行う

ガイド記事一覧

  • 2018クリスマスショートケーキ!東京ホテル12選

    2018クリスマスショートケーキ!東京ホテル12選

    ホテルのクリスマスケーキの中でも、やはりショートケーキが一番の人気という声も。シンプルであるが故に、熟練したパティシエの技が光るショートケーキが揃います。ラグジュアリーなホテルならではの、贅沢なショートケーキをご紹介します。ご友人と、ご家族と皆で集まるクリスマスシーズンに、定番だからこそセレクトしたいクリスマスショートケーキはいかがでしょう?

    掲載日:2018年11月30日スイーツ・デザート
  • 2018年東京ホテル新作クリスマスケーキ11選

    2018年東京ホテル新作クリスマスケーキ11選

    東京にあるラグジュアリーなホテルのパティシエが、腕を振るう新作のクリスマスケーキたち。各ホテルの目にも美しいクリスマスケーキの中から、おすすめの一品をセレクトしてご紹介します。2018年のクリスマスシーズン、どのクリスマスケーキを選ぶか迷うのも楽しいひと時です。

    掲載日:2018年11月30日スイーツ・デザート
  • 新店「アサコイワヤナギ プリュス」(等々力)

    新店「アサコイワヤナギ プリュス」(等々力)

    既存の店舗の隣に、新たなパティスリーの形を表現するASAKO IWAYANAGI PLUS(アサコ イワヤナギ プリュス)が2018年10月11日にオープンしました!テイクアウトできるパフェや、人気のドライフルーツバターサンド、旬のフルーツを閉じ込めたジェラートに、クレープと色々と楽しめるお店の誕生です!

    掲載日:2018年10月12日スイーツ・デザート
  • 武蔵小杉に新星「ラトリエ ヒロ ワキサカ」

    武蔵小杉に新星「ラトリエ ヒロ ワキサカ」

    武蔵小杉駅から徒歩3分のタワーマンションの1Fに、モンサンクレールでスーシェフを務めてきた脇坂紘行さんのお店「L’ATELIER HIRO WAKISAKA(ラトリエ ヒロ ワキサカ)」が8月2日にOPEN。香りを大切にした幸せな記憶に残るパティスリーです。

    掲載日:2018年08月06日スイーツ・デザート
  • 「リーブル」で楽しむパリ3つ星店仕込みのスイーツ

    「リーブル」で楽しむパリ3つ星店仕込みのスイーツ

    白金高輪駅からほど近い好立地に、6月13日にオープンした新店「Libre(リーブル)」。昼はパリ・ブレストやオリジナルスイーツなどが楽しめるパティスリー、夜はフランス料理店、21時過ぎにはバータイムとして開業します。手掛けるのは、本場フランスで活躍してきたシェフ・田熊 一衛(たぐま いちえい)さん。注目スイーツ「フリュレ」は果物のような愛らしいフォルムが魅力です。

    掲載日:2018年06月20日スイーツ・デザート
  • 東京ミッドタウン日比谷のおすすめスイーツ店リスト

    東京ミッドタウン日比谷のおすすめスイーツ店リスト

    新商業施設「東京ミッドタウン日比谷」が、2018年3月29日(木)に東京・日比谷にオープン!3路線が乗り入れる日比谷駅直結で利便性が高い地下1Fの「日比谷アーケード」にOPENする手土産にも最適なスイーツや体に優しいスイーツなどをご紹介します。

    掲載日:2018年03月28日スイーツ・デザート
  • 【丸の内】「Cadeau(カドー)」スイーツギフト専門店がOPEN!

    【丸の内】「Cadeau(カドー)」スイーツギフト専門店がOPEN!

    丸の内に「Cadeau(カドー)」が誕生しました。ショートガレットなどのスイーツギフトを専門にする「Cadeau(カドー)」。大手町から徒歩1分とアクセス良好。こだわりの紅茶やコーヒーを合わせれば、ギフトにもぴったり。

    掲載日:2018年01月29日スイーツ・デザート
  • 王道のバレンタインチョコレート2018年の新作7選

    王道のバレンタインチョコレート2018年の新作7選

    誰もが知っている憧れの王道ブランドのチョコレートなら、バレンタインにプレゼントするのも安心です。2018年のバレンタインシーズンでしか出会えない、人気ショコラティエが作り出す、見た目にも美しいボンボンショコラたち。注目の新作をご紹介します。オンラインショップでお取り寄せもできますよ。

    掲載日:2018年01月22日チョコレート
  • 「ショコラトリー CALVA」北鎌倉の円覚寺隣にオープン

    「ショコラトリー CALVA」北鎌倉の円覚寺隣にオープン

    JR北鎌倉駅より徒歩1分、円覚寺の隣という好立地に「ショコラトリー CALVA 北鎌倉 門前」がオープンしました。大船駅近くの「ブーランジュリー パティスリーCALVA(カルヴァ)」のオーナーパティシエ、田中二朗さんによるチョコレート専門店です。

    掲載日:2017年12月14日チョコレート
  • 2017年決定版!東京のホテルのクリスマスケーキ10選

    2017年決定版!東京のホテルのクリスマスケーキ10選

    東京のラグジュアリーホテルのクリスマスケーキは敷居が高いと思われている方も多いのですが、良心的な価格で購入できるクリスマスケーキもあります。高級ホテルのパティシエが腕によりをかけて作り上げるクリスマスケーキは、楽しいクリスマスの思い出になることでしょう。

    掲載日:2017年12月08日スイーツ・デザート
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