バルセロナ/バルセロナのグルメ・レストラン・バル

バルセロナのスペイン料理レストラン

人口に対する飲食店に数が異様に多いバルセロナ。犬も歩けばバルやレストランに当たる!と言っても過言ではないほど……。短い滞在中、失敗しないでおいしい店で食べるには下調べが必須です。

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バルセロナのレストラン

こんなエレガントなテーブル席のあるレストランもあれば立ち飲みバルもある

こんなエレガントなテーブル席のあるレストランもあれば立ち飲みバルもある

バルセロナで食事をとる際に気をつけたいのはオープン時間。大抵のレストランは昼は13時、夜は20時が開店時間と日本に比べ少し遅めのスタート。

服装に関しては、ミシュランクラスのレストランでもドレスやスーツなどを着なくても、きれいめカジュアルで十分。一点気をつけたいのは宿泊先のホテルのレストランへ行く場合です。いくら、食べたらすぐ部屋で寝るつもりでも、部屋着のままレストランへ行くことだけは避けましょう。入店を断られることもあります。

バルセロナのレストラン1 プンチ

プンチ

お米料理が大人気だが、小皿料理もお洒落で風味も捻りがある

2011年4月惜しまれながらも閉店したバルセロナのミシュラン1つ星レストラン「リュサネス」のシェフ、アンヘル・パスクアル氏が、紆余曲折を経て2013年にオープンしたカジュアルなバル風レストラン「プンチ」。

ポテトフライにピリ辛ソースがのった「パタタス・ブラバス」やサーモンのたたき、鰯のカルパッチョ、蒸しムール貝などシェフのオリジナルテイストを加えたタパス料理から、バルセロナ風ブイヤベース「スケット」やイカ墨パエリャなどお米料理まで、幅広いメニューが自慢。おすすめはスペアリブと蛸のご飯「アロス・コン・プルポ・イ・コスティージャ・デ・セルド」。豚と蛸という組み合わせがなんともユニークで絶妙!(お米料理は2人前からです)

オープンキッチンなので、活気ある厨房の雰囲気も楽しめる。また特筆すべきは6種類もの手作りビールがバルクから生ビールとして味わえること。瓶の手作りビールを揃えているレストランは少なくないにしても、6種類もの生手作りビールがある店は珍しい。ミシュランも認めたシェフの味が気軽に楽しめるチャンス!場所は、バルセロナの新ランドマーク水道局のすぐ近くです。

<DATA>
■PUNX
住所:Av.Diagonal 177
TEL:+34 93 557 9898
営業時間:8:00~18:00 
定休日:土、日曜
アクセス:L1 Glories 徒歩5分

バルセロナのレストラン2 ペティ・コミテ

カタルーニャ州の伝統料理干し鱈のサラダ、エスケイシャーダ

カタルーニャ州の伝統料理干し鱈のサラダ、エスケイシャーダ

「ペティ・コミテ」は、ミシュラン1つ星レストラン「ドロルマ」のシェフ、フェルミ・プッジ氏のセカンドラインの店。いわゆる、伝統的な家で、客人を招いたときに出されるような豪華家庭料理がコンセプト。そんな飾りっ気はないけれど……、でもしっかり手の込んだ料理とは裏腹に、店の雰囲気は超モダン! 流行のオープンキッチン、ドリンクを保存・サービスするテーブルを囲むようなカウンター席に中庭風のテラス席、禁煙席だけでなく喫煙席だってあります。

バルセロナのスペイン料理店では初の、箱詰めのランチテイクアウトサービスも実施中。さらに旅行者にとって嬉しいのは、13時から深夜1時までお店が通しでオープンしているということ。18~20時は現地の人が食べる時間帯ではないので客数は多くありませんが、ちゃんとオープンしているので恐れず(!?)入ってみてください。21時半ごろから込みだす人気の店です。

<DATA>
■Peti Comité
住所:Passatge de la concepció 13
TEL:+34 93 550 0620
営業時間:13:00~1:00
アクセス:L3 L5 Diagonal 徒歩5分

バルセロナのレストラン3   ペイシャンプレ 

スペイン産高品質鮪のタルタル

スペイン産高品質鮪のタルタルは、カリカリのトーストと一緒に味わう

まず店のドアを開けると視界に飛び込んでくる、新鮮な魚介類が並んだショーケースがインパクト大! そしてホテルのラウンジのような、ちょっと大人の雰囲気が漂うお洒落なサロンが印象的なレストラン。ホテルアーツのレストラン「アロラ」などで修行を積んだ若きアイトール・オラベゴヤシェフが、指揮を取ります。さて、魚貝ショーケースがあることから魚貝専門店と思われがちですが、この店の売りは鮪とWAGYUと呼ばれる霜降り肉、さらにはアルコールのジン。ソファのある席で食後にジントニックも合いそう。料理はグラスででてくる「牡蠣のジントニック和え」なんて洒落た料理もありますが、基本は伝統料理で、盛り付けがモダンなものがメイン。シェフズテーブル席もある、通にもウケるレストランです。

<DATA>
■Peixample
住所:Avda.Diagonal 383
TEL:+34 93 237 3412
営業時間:13:30~16:00 21:00~23:30 日曜夜、月曜休み
アクセス:L5 Diagonal 徒歩3分

更新日:2013年08月16日

(公開日:2009年11月20日)

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