岡山のお土産

昔ながらの味と歴史を伝える銘菓「落合羊羹」落合羊羹落合羊羹は岡山県美作地方を代表する銘菓です。昔、落合町という所で伝統的に生産されていたため、この名がつきました。落合羊羹は表面が少し固くなっています。これは糖化現象によるものだそうです。このため、外はカリッとしているのに中はモチモチという独特の食感が...続きを読む

内田百聞も愛した岡山土産「大手饅頭」黒壁のスタイリッシュな岡山城。その大手門付近に店をかまえていたことからこの名がついたという大手饅頭は約170年の歴史を持つ老舗『大手饅頭伊部屋』が伝える、伝統の備前土産です。生地の中に餡があるというより、こし餡の周りに皮が薄くついているという表現がぴったりの、一口...続きを読む

時期を狙って美味しく食べたい、岡山の白桃とピオーネ岡山土産といえば、やっぱり、白桃とピオーネでしょう。他県でもおいしい桃はありますが、岡山の白桃は天下一品です。季節ものなので、7月中旬から8月中旬と期間は短いですが、だからこそ、時期を狙って、一番美味しいところをいただきたいですね。値段が安い産直場野...続きを読む