業務スーパーの焼き鳥は、コスパ抜群のおつまみ
業務スーパーの焼き鳥
家飲みのお供に最適な焼き鳥。ただ何本も買うと、思いのほか出費がかさむこともあります。
だったら家で焼いてしまおう！ と思ったときに役立つのが、業務スーパーの焼き鳥。ものによってはとにかく大容量で、食べごたえは十分。しかもお財布にも優しいんですよ。
おすすめの焼き鳥を5種類をご紹介します。
1：焼きとり「鶏つくね串」
つくね串
筆者はときどき無性につくね串を食べたくなる時があります。スーパーや移動販売の焼き鳥屋さんで買っていたのですが、1本100円以上するので、ちょっと価格が気になっていました。
我が家は家族4人で子どもたちは食べ盛りの高校生。何本買えばいいんだろう……と不安になってしまうんですよね。
そんな時業務スーパーで「鶏つくね串」を見つけて、試しに買ってみることに。自宅で焼いて食べてみると、値段は安いのに、スーパーのや移動販売の焼き鳥と変わらない味！
鶏つくね串の値段、容量は？
50本入り
「鶏つくね串」は１箱に50本入っています。重さにすると1100g。値段は1,180円（税抜）で、1本あたり約24円の計算です。タレはついていません。
ボール状ではなく、串につくねがついているタイプです。
鶏つくね串の原産国や原材料、栄養成分、カロリーは？
原材料
鶏肉、パン粉、馬鈴薯でん粉、大豆たん白、清酒、玉ねぎ、おろししょうが、食塩、おろしにんにく/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
栄養成分
2：焼きとり 加熱済み「もも串」
もも串
もも串の値段、容量は？
50本入り
もも串は50本入りで1,180円（税抜）です。つくね串と同じように1本あたり約24円。重さは1,100gです。こちらもタレなしです。
もも串の原産国や原材料、栄養成分、カロリーは？
原材料
鶏もも肉、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、タピオカでん粉、砂糖、食塩/ポリリン酸Na、炭酸Na、重曹、酸味料。
栄養成分
3：焼きとり 加熱済み「ねぎ間串」
ねぎ間
焼き鳥の王道ともいえる「ねぎ間串」です。冷凍で販売されています。ねぎ間の箱だけちょっとサイズが大きいので、冷凍庫や冷蔵庫にギリギリ入るサイズかもしれません。
ねぎ間串の値段、容量は？
50本入り
ねぎ間串も50本入りですが、他よりもちょっと値段が高くて1,280円（税抜）です。1本あたり約26円です。こちらもタレはついていません。全部で1100g入っています。
ねぎ間串の原産国や原材料、栄養成分、カロリーは？
原材料
原産国は中国。原材料は下記の通りです。
原材料配合割合としてねぎが44.4％となっています。（仕込み時）鶏もも肉、ねぎ、タピオカでん粉/リン酸塩（Na）
栄養成分
4：焼き鳥「ぼんじり串」
あまり聞いたことがないと思っていたのですが、知る人ぞ知るという部位なのでしょうか
ぼんじりというのは、お尻の骨周りの肉です。実は筆者の姪がぼんじり好きで、姪から「ぼんじりってさ～」と言われて初めて存在を知りました。
業務スーパーのぼんじり串は加熱はしてありますが、食べるときに焼く必要があります。
値段、容量は？
10本入り
ぼんじり串は10本入りで328円（税抜）です。1本当たり33円。重さにすると250g入っています。
ぼんじり串の原産国や原材料、栄養成分、カロリーは？
原材料
鶏肉（ぼんじり）、食塩/加工デンプン、リン酸塩（Na）
栄養成分
1本当たり（25g）の栄養成分は、エネルギー94kcal、たんぱく質2.4g、脂質8.9g、炭水化物1.1g、食塩相当量0.1g（推定値）です。
5：鶏皮串
鶏皮串
正直、筆者は皮は苦手ですが、家族は結構好きで食べています。噛めば噛むほど味が出てくるのだそう。
業務スーパーの鶏皮串は冷凍の状態で販売されています。加熱済みですが、解凍した後も焼いて食べることになります。
値段、容量は？
10本入り
鶏皮串の原産国や原材料、栄養成分、カロリーは？
原材料
鶏皮、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、タピオカでん粉、砂糖、食塩/ポリリン酸Na、炭酸Na、重曹、調味料
栄養成分
100g当たりの栄養成分は、エネルギー444kcal。たんぱく質5.9g、脂質43.7g、炭水化物2.1g、食塩相当量1gです。1本あたりのカロリーは、およそ120kcalになります。
鶏皮串の解凍方法は？
解凍の仕方
常温での解凍ではなく冷蔵庫でゆっくりと解凍していきましょう。
すぐに食べない分は冷凍保存
すぐに食べない分はフリーザーバッグなどに入れて冷凍しておきましょう。食べる分は冷蔵庫で解凍。時間をかけずに食べたい場合は、ボイルしてしまうのもいいと思います。グリルを使った焼き方がおすすめ
冷凍焼き鳥を解凍したあとで焼く場合は、トースターを使うのもアリだとは思います。でも筆者のおすすめはグリル。焼き鳥の脂が落ちるので、さっぱりした感じになります。
焼き鳥
グリルに並べる
焼き上がり
追加で10分中火で焼いてみました。脂が落ちている感じです。調理時間はお使いの器具や環境によるので、様子を見ながら焼くのをおすすめします。
出来上がり
グリル強めで他にも焼いて、たれをつけてみました。
鶏皮串
ぼんじり串
ぼんじり串です。
ちなみに筆者の経験上、カセットコンロはおすすめできません。魚を焼く網を使い、焼いてみたところ、脂が落ちて煙がすごく出た上、汚れもひどくて、着火しなくなってしまいました。
おすすめの食べ方・アレンジレシピ！
■1：つくね串のトマト煮＜材料＞
- つくね串：5本
- トマトソース：大さじ１
- コンソメ：小さじ２
- 野菜（じゃがいもや玉ねぎ）：適量
- しょうが：1かけ
材料
つくね投入
しょうがを入れる
トマトソースを入れて煮込みます。
トマトソース投入
弱火で10分くらい煮込みます。
完成
■2：ねぎたっぷり焼き鳥
＜材料＞
- つくね：2本
- もも串：2本
- ねぎ：10cm
- 焼き鳥のたれ：大さじ２
- みりん：大さじ3
ねぎと焼く
解凍した焼き鳥を、ねぎと一緒に焼きます。ねぎがしんなりして、焼き鳥にも少し焼き目が入ったところで、みりんと焼き鳥のたれを入れます。具材とさっと絡めて完成です。
出来上がり
■3：つくねの卵焼き
＜材料＞
- つくね串：2本
- 卵：2個分
- ねぎ：3cm
- ケチャップ：適量
つくねを焼く
ねぎ入り卵焼き
つくね投入
焼いたつくねを入れます。
成形する
成形します。
出来上がり
半分にカットし、お好みでケチャップやお好み焼きのソース、焼き鳥のたれなどをかけます。
■4：混ぜご飯
＜材料＞
- もも串：2本
- 人参：2cm
- しめじ：100g
- 油揚げ：2枚
- 白だし：大さじ3
- みりん：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
- ご飯：お茶碗2杯分
調味料ともも肉をいれる
出来上がり
■5：親子丼（2人分）
＜材料＞
- もも串：2本
- 卵：2個
- 玉ねぎ：半分
- 水：300ml
- 醤油：大さじ２
- みりん：大さじ１
- 砂糖：大さじ１
味付け
弱火で3分
とき卵を入れ、弱火で3分くらい煮ます。
出来上がり
業務スーパーには焼き鳥のたれも売っている
焼き鳥のたれ
業務スーパーには焼き鳥のたれも売っています。
内容量は1,199gで、値段は295円（税抜）。ちょっとどろっとしており、お好み焼きのソースに近いです。味は、まさに焼き鳥のたれ！甘めの味わいなのですが、唐辛子が入っていためか、後味でちょっとピリッとします。
紙コップが便利
たれをつけるときには、背が高いコップや紙コップを使うのがおすすめ。紙コップであれば、使ったあとで串を入れて、そのまま捨てることができます。
業務スーパーの焼き鳥は「材料」として捉えるのもアリ
おすすめ度（五つ星中）- アレンジ度★★★★
- 美味しさ★★★
- コスパ★★★★
業務スーパーの焼き鳥は、コスパを見ると最高にいいと思います。他のスーパーで買うよりも安いです。ただ1箱50本入りのタイプだと、保存に場所をとるのが難点。
本格的な焼き鳥屋さんの味に比べるともちろん劣りますが、アレンジ次第でいろいろな料理に使えるので、材料として捉えるのもアリだと思います。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
