ナチュラルな甘みで元気も出るホッカイサンの「麹だけでつくったあまさけ」 [グルメトピックス] All About

米と麹と水から作られたノンアルコールなので家族で楽しめる

甘酒は、ブドウ糖・ビタミンB群・20種類以上のアミノ酸などの栄養が含まれており、飲む点滴と呼ばれ昔から親しまれています。

野菜やフルーツなど体によいものが好きな私は、甘酒を飲んで5年ほどになります。なかでもホッカイサンの「麹だけでつくったあまさけ」は、ほかとは違うすっきりした後味と品のよい甘さで、いちばんのお気に入りになりました。

さっそく商品をチェック

米と麹から作った甘酒って、どんなものなの？

甘酒には、水を加えて飲む原液タイプと、開封したらすぐ飲めるストレートタイプの2種類があります。原液は米を麹で発酵したものなので、お粥のようなドロリとしたゲル状です。甘酒は糖分なので、砂糖の替わりとして料理に使えます。

ストレートタイプはそのまま飲むこともできますし、みりんのような感覚で料理に使うこともできます。ホッカイサンの「麹だけでつくったあまさけ」は、ストレートタイプなので飲むこともできますが、アレンジドリンクや料理のアクセントにもぴったりなんです。

飲んでも、料理に使っても上品な味わいを楽しめる「麹だけでつくったあまさけ」

原料は麹と水だけで、アルコールを含む酒粕や甘みを出すための砂糖は不使用

「麹だけでつくったあまさけ」は、蔵人がつくった麹と八海山水系極軟水のみで作っており、味が抜群にいいです。お米のやさしい甘みが喉を通ると、滋養が体中に広がる感覚を味わえます。

穏やかな甘みなので、料理に活用しやすいところも魅力のひとつです。また、甘酒には珍しいペットボトル入りなので、飲む前に遠慮なくシェイクできるのも便利ですね。