個性の光るカフェに出会えるCafeSnap(カフェスナップ)とは?
(ライター:岩井)今日は宜しくお願いします。早速ですが、まずは改めてCafeSnapについて教えていただけますか?(CafeSnapプロデューサー:大井)CafeSnapは“個性の光るカフェ”が探せる写真共有型カフェアプリです。検索機能やタイムラインの写真から「自分が好きなカフェに出会い、カフェで過ごす時間を通して自分の人生を豊かにしてほしい」という想いを込めています。
(岩井)“個性の光るカフェ”というのは、具体的にはどういうカフェをいうのですか?
(大井)例えば、コーヒーや空間、スイーツ、ラテアートなど、オーナーのこだわりや得意分野が店の魅力になっているカフェやオーナーの想いが詰まっているカフェをそう呼んでいます。
(岩井)様々なグルメサービスや、グルメ比較サービスがある中で、あえてカフェに絞ってアプリを出したのはなぜですか?
(大井)カフェという場所は他のレストランや居酒屋、飲食の場所とは全く違う場だと思っているからです。カフェは飲食や空間としての魅力だけでなく、“人が集まる場所であり人と繋がる場所”。カフェだけでやる価値があると思ったからですね。
発案のきっかけは、留学を通して感じた“海外と日本のカフェの違い”
(岩井)大井さん自身がカフェをすごく好きですよね。最初にCafeSnapを作るきっかけとなったのは「大井さんがカフェをたくさんの人に知ってほしい」というところだったのですか?(大井)そうですね。もともと大学の頃からカフェが好きでしたが、2012年の一年間、カナダのトロントに留学したのが一番のきっかけになっています。トロントは日本と違って、大手チェーンのカフェよりも個人経営のカフェのほうが圧倒的に多くて、街を歩けば100mおきにいろいろなカフェを見つけられました。その日の気分で、「今日はコーヒーが飲みたいからここに行こう」とか、「リラックスしたいからあのカフェに行こう」とか、小さな街の中で様々な選択肢があったんです。
カフェ巡りをすることは私にとって、旅行をしているような気分で。各店にオーナーさんがいて、それぞれの世界観や文化がある。カフェの個性や多様性を楽しむことで、カフェがすごく好きになりました。
ただ一年ぶりに日本に帰ってきてみると、日本の駅前などの目立つところには大手チェーン店ばかり。個人経営のカフェは駅から離れていたり、ビルの5階に入っていたりと、圧倒的に探しにくいとうか、見つけられないと感じたんです。
それでも、個人カフェはあるし、その魅力を知っていると、そっちに行きたいという気持ちがあって。きっと「ここにある」と知っていたら行けるのに、知らないからいけないという人も多いのではと思いました。だから、カフェを簡単に探せて魅力を伝えられるプロダクトを作ることで、みんなにもっとカフェを知ってもらって、楽しんでもらいたいと発案しました。
一軒一軒違う、だから“個性の光るカフェ”は面白い
(岩井)個人経営を中心とした“個性の光るカフェ”の良さはどんなところなんでしょうか?(大井)個性の光るカフェの良さは、カフェのオーナーや作り手の人柄がでているところですね。例えばコーヒーにこだわりのあるオーナーだったら、それがカフェのコンセプトになりますし、インテリアにこだわりのあるオーナーの店はそれが空間に表現されていて、一軒一軒違うということですね。
(岩井)確かに、一軒一軒違いますよね。店内の雰囲気や席の数、椅子もぜんぶ違う。個人経営だからこそオーナーの想いが現れていますよね。
様々なグルメサービスがある中で、カフェに特化した理由
(岩井)ちなみに、他のグルメサービスでもカフェは探せますよね。他のサービスとCafeSnapの違いはどんなところでしょうか?(CafeSnapプロデューサー:辻)CafeSnapでは、2つの方法でカフェが探せます。ひとつは「オリジナルの検索機能」。一般的な検索機能は他のグルメサービスでもあると思うんですが、CafeSnapは「落ち着いた雰囲気」、「コーヒー専門店」、「ソファがある」「ラテアートがある」など、カフェならではの特徴から検索ができます。
もうひとつは、CafeSnapにはカフェ好きの方が集まっているので、「人を軸にカフェを探せる」ところですね。ユーザーが投稿する写真をみて、別の人が「あ、このカフェいこう」と自分の知らなかったカフェに出会うことができます。
(岩井)なるほど。最近は情報が溢れているので、結局、信頼できる人や、カフェ選びのセンスがいい人に聞きたいですよね。旅とかもそうだと思うんですけど、そういうことが実現できますよね。
(大井)あと、カフェが好きな人は、写真も好きな人が多いんですよね。写真を通してカフェの空間や食べ物、飲み物を魅力的に表現してくれているので、ユーザーが投稿する写真のクオリティは、他のサービスと比べて圧倒的に美しいと感じますね。
CafeSnapリリースまでの道のりと苦労
(岩井)アプリのリリースは2014年の9月ですよね。立ち上げのときに大変だったことや苦労話はありますか?(辻)いっぱいありますね。プロデュース側では、掲載する全ての店舗に連絡して、半分以上は直接企画の説明に行きました。その後も、掲載確認をとって、お店の情報をもらうことは本当に大変でした。
(岩井)アポをとった全ての店が掲載されたわけじゃないことを考えると、連絡自体はもっとしたということですよね?
(辻)最初に連絡をした数でいうと600軒以上ですね。電話はものすごくかけましたね。
(岩井)掲載するカフェは“個性の光るカフェ”というコンセプトにあうものだと思うのですが、店舗はどのようにピックアップしたのですか?
(辻)最初は私達プロデューサーがお店をリストアップして、それを監修いただいている川口葉子さんに確認いただき、コンセプトがあうカフェに一軒一軒に連絡しました。
最初は東京・神奈川で、その後、名古屋・大阪・京都・福岡とエリア拡大していったのですが、企画の説明で1日8軒ぐらいカフェを回ったこともありました。ウェブメディアに対してネガティブなイメージを持っているオーナーさんにも出会いましたが、直接会って、私達の「カフェを通して人を幸せにしたい」というビジョンや、「アプリを通してカフェを応援したい」という想いを伝えることで、「そういう内容なら」と協力してくれる方々はとても多かったです。
(大井)あと、立ち上げのときから、カフェの専門家である川口葉子さんに想いを伝えて、ご協力いただいているのですが、川口さんは著名なカフェライターさんでいらっしゃるとともに、“ひとりの人として”カフェやコーヒーの業界の方から厚く信頼されている方なので、「川口さんが協力してるなら」と聞く耳を持ってくださった方も多くいらっしゃいました。
(岩井)川口さんについても教えていただけますか?
…… この続きは、写真共有型カフェアプリ「CafeSnap」のプレミアムコラムをぜひご覧ください!
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インタビュアー:岩井愛佳