日持ちがするから手土産にピッタリ！ 重慶飯店の「番餅（ばんぴん）」
その月餅よりも切り分けやすく、日持ちがするので手土産にしやすいのが、重慶飯店の「番餅（ばんぴん）」です。 夾心（きょうしん）という「はさみ餡菓子」のカテゴリで、月餅を細長くしたというイメージ。月餅に使われる豆沙餡（＝小豆を煮詰めた餡）が、クルミがたっぷり上に乗った皮に包まれています。
見た目は「甘そう～！」ですが、豆沙餡は甘さ控え目でとってもなめらか。さくっとしたクルミの食感と塩味がアクセントになり、ついつい食べ過ぎてしまいます。中国茶はもちろん、日本茶やコーヒーにも合います。
会社などで配りたい時は、切り分けてある「番餅（小）」（1個250円）もあります。ちなみに、「あんこが苦手」という方には、木の実たっぷりの餡を使った伍仁夾心（うにんきょうしん、1本800円）がおすすめです。
横浜中華街にある重慶飯店の売店（4ヵ所）のほか、JR桜木町駅改札前「横浜銘品館」や、横浜タカシマヤ6F「ヨコハマグッズ売場」、そごう横浜店地下2階「諸国銘菓売場」でも購入できます。
■番餅（ばんぴん）
価格：1本800円
購入できる場所：横浜中華街 重慶飯店売店（4ヵ所）
http://www.jukeihanten.com/baiten/index.html
