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カップヌードルミュージアム、みなとみらいにOPEN(3ページ目)

世界初&日本発のカップめん「カップヌードル」が発売されて今年で40年。そんな記念すべき年に、横浜・みなとみらい21 地区に「カップヌードルミュージアム」が9月11日にグランドオープンしました。カップめんを発明した安藤百福氏の「クリエイティブシンキング」が感じられるミュージアムです。

田辺 紫

執筆者:田辺 紫

横浜ガイド

フロア紹介 3階
自分でつくる! インスタントラーメン

3階は、「マイカップヌードルファクトリー」と「チキンラーメンファクトリー」のあるフロア。
左上:自分だけのカップヌードルを作ることができますundefined右上:4種類のスープから1つ、12種類の具材から4つ選びますundefined左下:ハンドルを回して、麺をセットundefined右下:エアパッケージに入れて完成

左上:自分だけのカップヌードルを作ることができます 右上:4種類のスープから1つ、12種類の具材から4つ選びます 左下:ハンドルを回して、麺をセット 右下:エアパッケージに入れて完成

「マイカップヌードルファクトリー」は予約不要で、世界でひとつだけのオリジナルカップヌードルを作ることができます。自分でデザインしたカップに、4種類のスープから1つ、12種類のトッピング具材から4つを選び、自分だけのカップヌードルを作りましょう。組み合わせはなんと5460通り。具材は定番のものと期間限定のものがありますので、スタッフの方と相談しながら選ぶとよいでしょう。ちなみに、一番人気はひよこちゃんなると、2番人気はエビだそう。

マイカップヌードルは1食300円。希望者が多い場合は、受付を早めに終了したり、整理券を配ったりします。(特に、土日祝は混み合います)

世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」の工程を学びながら作りましょう

世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」の工程を学びながら作りましょう

もう一方の「チキンラーメンファクトリー」は、事前に予約が必要。予約受け付けは3カ月前の同日10:00から、インターネットもしくは予約専用ダイヤルで受け付けとなります。2人1組のペアで体験するため1名での申し込みは不可、グループの場合もなるべく偶数人数でお申込みください。

空席やキャンセルが出た場合、当日申込の受け付けもあります。3階「チキンラーメン受付カウンター」でお尋ねください。

 
左上:小麦粉をこねるところから開始undefined右上:機械でのばしますundefined左下:細く切り出して麺になりますundefined右下:麺を蒸して味をつけた後は「瞬間油熱乾燥法」で乾燥

左上:小麦粉をこねるところから開始 右上:機械でのばします 左下:細く切り出して麺になります 右下:麺を蒸して味をつけた後は「瞬間油熱乾燥法」で乾燥

左が自分で作ったチキンラーメン、右が工場で作られたチキンラーメン

左が自分で作ったチキンラーメン、右が工場で作られたチキンラーメン

「チキンラーメンファクトリー」では、なんと、小麦粉をこねるところからチキンラーメンを作ります。小麦粉をこねて、のばし、蒸したあとに味付けし、瞬間油熱乾燥法で乾燥させるまでの工程を体験します。

 

かわいいエプロンとバンダナ。ひよこちゃんバンダナはおみやげに持ち帰ることができます

かわいいエプロンとバンダナ。ひよこちゃんバンダナはおみやげに持ち帰ることができます

1回約90分のプログラムで、チキンラーメンができる工程を学んでいきます。作ったチキンラーメンは持ち帰り、おうちで食べてみましょう。できたては、工場で作られたものとはひと味ちがうそうですよ。料金は、小学生300円、中学生以上500円です。予約方法、注意事項などは、こちら

 

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